Чи справді газовані напої шкідливі? У невеликих кількостях вони не завдадуть значної шкоди, проте щоденне вживання може серйозно позначитися на здоров’ї. Серед побічних ефектів – проблеми з травленням, різкі перепади настрою, тремтіння, а також постійна тяга до солодкого.
Замість солодкої газованої можна обрати більш корисні альтернативи – комбучу, газовану воду без цукру чи ігристий чай. Усе, звичайно, залежить від кількості: іноді дозволити собі келих улюбленого напою можна, але регулярне вживання – зовсім інша справа.
Попри поширене знання про шкоду газованої, варто детально розібратися, що саме вона робить із вашим тілом. В інтернеті чимало роликів, де газовану використовують для очищення монет, створення «вулканів» із ментосом чи навіть для роз’їдання металу. Звичайно, наш організм має захисні механізми, але надмірне споживання напоїв із цукром і газом все ж впливає на багато систем тіла.
Опитування показують, що понад 60% дорослих у США п’ють газовану щодня. А як це позначається на організмі?
Газована має високу кислотність і містить багато цукру. Це призводить до утворення карієсу, ерозії емалі та навіть втрати зубів. Цукор у роті перетворюється на молочну кислоту, яка роз’їдає емаль.
Крім цього, газована зменшує вироблення слини, яка зазвичай захищає ротову порожнину. Через це бактерії швидше розмножуються, ясна можуть запалюватися, набрякати й навіть кровоточити. У запущених випадках це може призвести до пародонтиту та втрати зубів.
Сама по собі газована не руйнує слизову шлунка, але вуглекислота може викликати дискомфорт у людей із гастритом, виразкою чи рефлюксом. Вона підсилює печію, біль і здуття, особливо якщо запалення вже є хронічним.
Одна стандартна банка коли (приблизно 330 мл) містить близько 37 грамів цукру – це понад денну норму для жінок і майже стільки ж, скільки рекомендовано чоловікам. Такий «солодкий удар» миттєво підвищує рівень глюкози в крові, організм реагує сильним викидом інсуліну. Результат – різкі коливання енергії, втома, перепади настрою та підвищений ризик розвитку діабету й хвороб серця.
Надлишок цукру з газованої перетворюється в печінці на жир. Це підвищує рівень тригліцеридів і знижує рівень «корисного» холестерину HDL. Дослідження показують, що любителі газованої мають майже вдвічі вищий ризик низького HDL і значно частіше стикаються з жировою хворобою печінки.
Дієтична газована, яка містить штучні підсолоджувачі, також може бути небезпечною. Дослідження свідчать, що підсолоджувачі порушують баланс мікробів у кишечнику й навіть можуть підвищувати ризик розвитку метаболічного синдрому та діабету 2-го типу.
Регулярне вживання газованої асоціюється з ожирінням, діабетом, серцево-судинними захворюваннями, хворобами печінки та нирок, а також подагрою. Крім того, люди, які п’ють газовану щодня, частіше ведуть менш здоровий спосіб життя: більше курять, менше сплять і більше часу проводять за екранами.
Людям із проблемами травлення, діабетом або метаболічними порушеннями варто максимально обмежити газовану. Цукор і підсолоджувачі можуть викликати здуття, нудоту, діарею та посилювати печію.
Крім того, регулярне вживання підвищує толерантність до солодкого – ви все частіше хочете цукру в будь-якому вигляді.
Газована освіжає й може здаватися безпечною звичкою, проте регулярне вживання шкодить серцю, зубам, печінці й навіть мікрофлорі кишечника. Якщо вже й тягне на щось ігристе, краще замінити солодку газовану на більш безпечні варіанти – воду з фруктами, комбучу чи чай із бульбашками.
✅ Найкраща стратегія – помірність. Але якщо ви дбаєте про серце, фігуру та самопочуття, спробуйте зменшити споживання газованих напоїв і поступово замінити їх на здоровіші альтернативи.
Chevinsky JR, Lee SH, Blanck HM, Park S. Prevalence of self-reported intake of sugar-sweetened beverages among US adults in 50 states and the District of Columbia, 2010 and 2015. Prev Chronic Dis. 2021;18:E35. doi:10.5888/pcd18.200434
Kumar N, Amin F, Hashem D, et al. Evaluating the pH of various commercially available beverages in Pakistan: Impact of highly acidic beverages on the surface hardness and weight loss of human teeth. Biomimetics (Basel). 2022;7(3):102. doi:10.3390/biomimetics7030102
U.S. Department of Agriculture. FoodData Central. Soft drink, cola.
American Heart Association. Added sugars.
Zhou Z, Sun B, Huang S, Zhu C, Bian M. Glycemic variability: adverse clinical outcomes and how to improve it? Cardiovasc Diabetol. 2020;19(1):102. doi:10.1186/s12933-020-01085-6
Haslam DE, Peloso GM, Herman MA, et al. Beverage consumption and longitudinal changes in lipoprotein concentrations and incident dyslipidemia in US adults: The Framingham Heart Study. J Am Heart Assoc. 2020;9(5):e014083. doi:10.1161/JAHA.119.014083
Suez J, Cohen Y, Valdés-Mas R, et al. Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell. 2022;185(18):3307-3328.e19. doi:10.1016/j.cell.2022.07.016
Centers for Disease Control and Prevention. Get the facts: Sugar-sweetened beverages and consumption.
Mehta RS, Song M, Staller K, Chan AT. Association between beverage intake and incidence of gastroesophageal reflux symptoms. Clin Gastroenterol Hepatol. 2020;18(10):2226-2233.e4. doi:10.1016/j.cgh.2019.11.040
Meenatchi M, Vellapandian C. Exploring the long-term effect of artificial sweeteners on metabolic health. Cureus. 2024;16(9):e70043. doi:10.7759/cureus.70043
Tseng TS, Lin WT, Gonzalez GV, Kao YH, Chen LS, Lin HY. Sugar intake from sweetened beverages and diabetes: A narrative review. World J Diabetes. 2021;12(9):1530-1538. doi:10.4239/wjd.v12.i9.1530
Ebbeling CB, Feldman HA, Steltz SK, Quinn NL, Robinson LM, Ludwig DS. Effects of sugar-sweetened, artificially sweetened, and unsweetened beverages on cardiometabolic risk factors, body composition, and sweet taste preference: a randomized controlled trial. J Am Heart Assoc. 2020;9(15):e015668. doi:10.1161/JAHA.119.015668
Hungin AP, Yadlapati R, Anastasiou F, et al. Management advice for patients with reflux-like symptoms: an evidence-based consensus. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2024;36(1):13-25. doi:10.1097/MEG.0000000000002682