Зарубіжні експерти склали список кращих в світі протиракових продуктів, що містять велику кількість антиоксидантів. Серед рекомендацій: додавання в раціон бразильських горіхів, шоколаду і жирної риби.
Дослідники вважають, що принаймні 35% всіх видів раку пов’язані з дієтою, особливо харчуванням з високим вмістом жиру, обробленими харчовими виробами. У свою чергу є продукти, які знижують ймовірність розвитку онкологічного захворювання.
Зокрема, артишоки є відмінним джерелом силімарину, антиоксиданту, що допомагає запобігти злоякісні новоутворення шкіри. Броколі захищає від раку передміхурової залози, легенів, товстої кишки, шийки матки, підшлункової та молочної залози. Бразильські ж горіхи багаті селеном, мікроелементом, що змушує ракові клітини самознищуватися.
Позитивним чином в цьому відношенні працюють лимон і лайм, що слід взяти до уваги. Антиоксидантна сила чорниці має подібні властивості, як і часник, що стимулює імунну систему.
Включення в раціон риби, серед якої лосось, скумбрія, палтус, сардини і тунець, а також креветки і гребінці, дозволяє знизити ризик розвитку раку ендометрія у жінок. Серед рекомендованих продуктів і цибуля, ківі, квашена капуста, червоні фрукти, які містять велику кількість поліфенолів, проантоціанідину і антоціанідінов.
Зелений чай, на думку фахівців, виняткове джерело протиракових молекул. Він же допомагає запобігти серцевим захворюванням, діабет 2 типу, ожиріння і карієс. Їстівні водорості: спіруліна, норі, комбу, ефективні для уповільнення росту раку молочної та передміхурової залози, шкіри і товстої кишки. Овочі з високим вмістом каротину і вітаміну А теж служать профілактичним заходом для боротьби з небезпечними недугами.
Гриби стимулюють розмноження імунних клітин, тому їх варто додати в раціон. Інші продукти, які мають протиракові властивості: темний шоколад, куркума, імбир, гранат, базилік, чебрець, розмарин, орегано, м’ята, оливкова олія, волоські горіхи, насіння льону, персики, авокадо, сливи та чорнослив, соєві боби, томати.
Сюди ж включений білий чай – лідер за вмістом антиоксидантів. Кава в помірних кількостях працює також сприятливим чином в цьому відношенні.