Спортивна нутриціологиня Нікол Лінарес Кедіа, яка працює з зіркою крикету Шреясом Айєром, поділилася чотирма основними правилами, які допомагають покращити раціон і підтримувати здоровий спосіб життя.
30-річний Айєр — один із провідних гравців збірної Індії з крикету. Він очолює команду Punjab Kings в Індійській Прем’єр-лізі (IPL) і приєднався до неї за рекордну на той момент суму після того, як у попередньому сезоні привів Kolkata Knight Riders до перемоги в чемпіонаті. У складі національної збірної він виступав у тестових матчах, ODI і T20, а також здобув перемогу на Кубку чемпіонів ICC у березні.
З огляду на високе навантаження та інтенсивний графік, Айєр довірив підтримку свого раціону нутриціологині Нікол Лінарес Кедіа. Вона почала з того, що відвідувала тренування гравця, вивчала його фізичну активність, узгоджувала план харчування з тренером і фахівцем із відновлення. Також було проведено низку аналізів крові, щоб виявити харчові непереносимості та створити персоналізовану дієту.
В інтерв’ю GQ India Айєр розповів: «Ми виявили продукти, які організм не переносить, і на основі цього Нікол склала повноцінний план — з рецептами, розмірами порцій, підбором інгредієнтів. Вона постійно контактує з моїм кухарем, тренером і командою, хоч я у Мумбаї, хоч у поїздці на матч».
Хоча його план харчування надзвичайно точний і розрахований під конкретні фізичні навантаження, нутриціологиня вважає, що є чотири базові принципи, які можуть бути корисними для всіх:
1. Збалансовані страви
2. Цілісні продукти
3. Регулярне зволоження
4. Синхронізація харчування з активністю
«Так, не кожному потрібна така точність, як у професійного спортсмена, але принципи — універсальні», — пояснює Кедіа. За її словами, якщо людина хоча б частково переймає структуру і усвідомленість у харчуванні, це допоможе створити здорові звички надовго.
У випадку Айєра день починається з антиоксидантного смузі та теплої страви на сніданок. Обід — це м’ясо з великою кількістю овочів, карі або так званий «боул Будди». Третя страва легша за обід і може складатися з тандурі або кокосового рагу.
Окрім основних прийомів їжі, Айєр може перекусити тостом із куркою в авокадовому песто або кістковим бульйоном — для кращого відновлення. Нутриціологиня наголошує, що раціон має бути не лише корисним, а й культурно звичним. Улюблені індійські страви — рис, карі, бір’яні, доса — не тільки приємні для смаку, а й підходять організму спортсмена.
Крікет вимагає як вибухової сили, так і витривалості, тому Айєр отримує енергію з вуглеводів, білки — для відновлення м’язів, а здорові жири підтримують метаболізм. Завдяки чіткому режиму й дисципліні він залишається у формі навіть у міжсезоння.
«Шреяс інтуїтивно тягнеться до здорової їжі й добре розуміє потреби свого тіла. Це дозволяє нам точніше налаштовувати його раціон», — зазначає Кедіа.
«У нього майже не буває справжнього “міжсезоння”. Навіть коли він не грає матчі, він тренується й харчується з повною віддачею. І саме такий підхід дає найкращі результати».