У сучасному світі турбота про здоров’я ротової порожнини часто зводиться лише до регулярного чищення зубів та використання зубної нитки. Проте фахівці все частіше наголошують: те, що ми їмо, впливає на нашу усмішку не менше, ніж гігієнічні процедури. Вважається, що споживання достатньої кількості якісного білка здатне компенсувати серйозні проблеми зі здоров’ям зубів та ясен, виступаючи своєрідним будівельним матеріалом для відновлення тканин.
Безумовно, майже кожна людина знає золоте правило стоматології: відмова від солодких газованих напоїв та обмеження цукру є життєво необхідними кроками для збереження зубів. Але існують й інші, менш очевидні, проте надзвичайно ефективні дієтичні рішення. Серед них ключове місце посідає контроль за рівнем білка в раціоні. Експерти б’ють на сполох: люди, чиє харчування бідне на поживні речовини, страждають від стоматологічних захворювань значно частіше та у більш важких формах.
Особливу цінність для організму становить білок тваринного походження. Відомо, що він містить унікальний спектр незамінних нутрієнтів, які критично необхідні для підтримки здоров’я не лише м’язів, а й твердих тканин зубів та слизової оболонки ясен.
Лікар-дієтолог Василина Пономарьова у своєму коментарі для профільного видання детально роз’яснила небезпеку дефіциту цього макроелемента:
«Білково-енергетична недостатність — це серйозний стан, який може мати вкрай негативні наслідки для ротової порожнини. Нестача білка часто призводить до цілого каскаду проблем: від стрімкого розвитку карієсу та патологічного стоншення емалі до атрофії слинних залоз».
Експертка пояснює, що слина — це не просто рідина, а природний захисний бар’єр нашого рота. Коли через брак поживних речовин слинні залози припиняють працювати належним чином, виникає сухість, і ротова порожнина стає відкритою мішенню для бактеріальних інфекцій. Крім того, ослаблена та “голодна” емаль втрачає свою міцність, роблячи зуби беззахисними перед руйнівними процесами та утворенням каріозних порожнин.
Чому ж саме тваринні білки відіграють таку життєво важливу роль? Відповідь криється в їхньому хімічному складі. М’ясо, риба та яйця є потужними джерелами фосфору. Цей мінерал виступає надійним партнером кальцію у процесах мінералізації кісток.
Отже, збалансований раціон, багатий на якісні білкові продукти, є фундаментом, на якому тримається здоров’я вашої усмішки на довгі роки.