Існує кілька причин, за якими зовнішній вигляд шкіри змінюється з віком. Так, після 20 років тіло виробляє на 1% менше колагену щороку. А до 40 років колаген і зовсім перестає вироблятися, тому шкіра втрачає еластичність. Фахівці назвали доступні всім продукти для сніданку, які допоможуть уповільнити старіння.
Так, в список потрапив авокадо. Він є джерелом мононенасичених жирних кислот, в тому числі омега-3, які зберігають гідратацію шкіри і захищають її від передчасного старіння.
Уповільнити цей процес можуть і курячі яйця. Вони містять білок і вітамін D. Останній захищає шкіру від УФ-випромінювання. Фахівці пропонують готувати на сніданок омлет з овочами, такими як шпинат, капуста або болгарський перець, щоб отримувати дозу вітамінів E і K, які покращують кровотік і зволожують шкіру.
При цьому яєчню можна замінити на тофу. Він містить білок, який позитивно впливає на клітини шкіри, а також ізофлавони сої, що скорочують зморшки і підвищують еластичність, пише Eat This, Not That! Уповільнити старіння може і солодка картопля. У його складі є каротиноїди-потужні антиоксиданти, які захищають шкіру від пошкоджень. Картопля багата вітаміном С, який відіграє важливу роль у регенерації.
Також в раціон варто включити помідори. Вони містять лікопін, що володіє протизапальною дією і знижує чутливість шкіри до УФ-випромінювання. Помідори також містять вітаміни групи B, які зменшують пігментні плями і відновлюють клітини.
У ранковий раціон можна додати і чорницю. Вона багата поліфенолами, які можуть діяти як сонцезахисний крем, допомагаючи захистити клітини шкіри від пошкоджень. Відмінним варіантом для сніданку стане фруктове смузі або пудинг з насіння Чіа. Фруктові коктейлі містять антиоксиданти, які запобігають пошкодженню шкіри вільними радикалами, а насіння Чіа багаті омега-3.