Чашка чорного чаю може приносити не лише ранкову бадьорість — нові дослідження вказують, що цей популярний напій може суттєво сприяти здоровому старінню.
Міжнародна група науковців з Гарварду, Королівського університету Белфаста та Університету Едіт Коуен дослідила, як вживання флавоноїдів — природних сполук з антиоксидантними властивостями, що містяться в багатьох овочах, фруктах та рослинах — впливає на процеси старіння.
У дослідженні аналізували дані за 24 роки, щоб простежити взаємозв’язок між дієтою, багатою на флавоноїди, та маркерами старіння — такими як зниження фізичних функцій, погіршення психічного здоров’я та поява ознак крихкості організму.
Згідно з результатами, ті, хто регулярно вживав чорний чай, а також інші продукти з високим вмістом флавоноїдів — зокрема ягоди, апельсини та яблука, — мали значно менший ризик розвитку захворювань, пов’язаних зі старінням, зокрема деменції.
«Мета медичних досліджень — не лише подовжити життя, але й забезпечити його якість», — зазначила докторка Нікола Бондонно з ECU.
«Ми знаємо, що люди з високим рівнем споживання флавоноїдів мають нижчий ризик хронічних хвороб, як-от діабет, серцеві недуги та деменція. Наша робота показала: ті, хто вживає більше флавоноїдів, старіють здоровіше».
У дослідженні брали участь понад 86 тисяч осіб (понад 62 тис. жінок і 23 тис. чоловіків), старших за 24 роки. Згідно з аналізом, жінки з найвищим рівнем споживання флавоноїдів мали на:
У чоловіків ефект був менш виражений, однак все одно спостерігалося зниження рівня психічних проблем. Тож експерти рекомендують включати в раціон чай, ягоди та цитрусові.
Професорка Аедін Кессіді з Королівського університету Белфаста пояснила:
«Флавоноїди зменшують окислювальний стрес і запалення, підтримують судини та навіть допомагають зберігати м’язову масу — усе це важливо для збереження фізичної та психічної активності у зрілому віці».
Також високий вміст флавоноїдів мають червоне вино та резвератрол — інша рослинна сполука з антиоксидантною дією. Попри те, що алкоголь загалом пов’язаний із ризиками для здоров’я (високий тиск, інсульти, захворювання печінки та рак), помірне вживання червоного вина в деяких випадках може мати позитивний ефект.
Однак експерти закликають бути обережними. Згідно з рекомендаціями NHS, безпечною нормою є не більше 14 одиниць алкоголю на тиждень (приблизно 6 келихів вина по 175 мл), розподілених щонайменше на три дні.
Доктор Гарет Най з Університету Солфорда зазначив:
«Резвератрол може зменшити запалення, знизити тиск і підвищити рівень “хорошого” холестерину (HDL), але алкоголь не є необхідною частиною здорового раціону. Такого ж ефекту можна досягти через овочі та фрукти, без шкоди, яку несе алкоголь».
Щоб зберегти здоров’я з віком, варто регулярно вживати чорний чай, ягоди, цитрусові, яблука та інші продукти, багаті на флавоноїди. Вони підтримують серце, мозок, м’язи та загальний імунітет, знижуючи ризики серйозних хвороб. І все це — без потреби у дорогих добавках чи складних дієтах.