Щоденне додавання одного простого продукту до сніданку може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань і навіть деяких видів раку. До такого висновку дійшли китайські вчені після масштабного дослідження, у якому взяли участь майже 200 тисяч мешканців Великої Британії. Вони проаналізували, що саме люди їдять на сніданок, і як це впливає на їхнє здоров’я.
Згідно з результатами, опублікованими в журналі Nutrition Journal, вживання сушених фруктів на сніданок асоціюється з довшим життям і зниженням ризику передчасної смерті. Дослідники з Університету науки і технологій провінції Аньхой встановили, що додавання сушених фруктів до ранкового раціону може зменшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 18%, а від онкологічних хвороб — на 11%.
Крім того, виявилося, що додавання молока до каш і пластівців також знижує ризик передчасної смерті. Серед корисних сніданків дослідники відзначили вівсянку, мюслі та пластівці з висівками. Водночас, на їхню думку, варто обмежити споживання солодких сніданкових продуктів і хрустких гранол на основі вівса, які можуть підвищувати ризики для здоров’я.
Сушені фрукти — це зневоднені плоди, у яких залишається висока концентрація поживних речовин: калій, залізо, магній, кальцій і клітковина. Як зазначає портал Healthline, сушені фрукти зберігають майже всі корисні властивості свіжих, але в компактнішій формі.
Багато досліджень свідчать, що люди, які регулярно вживають сушені фрукти, мають кращий нутрієнтний профіль і меншу масу тіла. Зокрема, тим, хто має підвищений артеріальний тиск, варто звернути увагу на сушені абрикоси. У 100 грамах продукту міститься понад 1100 мг калію — це вдвічі більше, ніж у бананах.
Згідно з даними Holland & Barrett, калій, що міститься в сушених абрикосах, може сприяти зниженню артеріального тиску та покращенню роботи серця. Також ці фрукти підтримують зір, зміцнюють імунітет і знижують ризик розвитку діабету.
Якщо ви відчуваєте будь-який із цих симптомів, зверніться до свого сімейного лікаря.