Коли йдеться про ризики розвитку раку легенів, перш за все згадують куріння. Проте нове дослідження науковців із Флоридського університету вказує на ще один неочікуваний фактор – харчування.
Вчені дослідили вплив рівня глюкози та глікогену (запасеної форми цукру) на ріст пухлин у легенях. Хоча ожиріння, спричинене надмірним вживанням цукру, вже пов’язують із розвитком різних видів раку, рак легенів раніше не вважався хворобою, пов’язаною з дієтою.
Однак результати дослідження показали, що глікоген діє як онкогенний метаболіт – речовина, яка сприяє зростанню злоякісних клітин. По суті, підвищений рівень глікогену створює для ракових клітин ідеальне “живлення”, сприяючи агресивному розвитку пухлин.
“Рак легенів традиційно не сприймався як захворювання, пов’язане з харчуванням”, – пояснює доцент Рамон Сан, один з авторів дослідження. “Якщо ми говоримо про рак підшлункової залози чи печінки – так, цей зв’язок визнається. Але коли йдеться про рак легенів, про вплив дієти майже не згадують”.
Науковці підкреслили, що особливо небезпечною є так звана “західна дієта”, яка поширюється в усьому світі, зокрема й в Україні. Вона характеризується високим вмістом цукру, низьким рівнем клітковини, великою кількістю перероблених продуктів та червоного м’яса. Окрім підвищення ризику розвитку раку, такий раціон сприяє ожирінню, діабету та серцево-судинним захворюванням.
За даними Британського фонду серця, серцево-судинні захворювання спричиняють понад 170 тисяч смертей на рік у Великій Британії – це одна смерть кожні три хвилини. В Україні ситуація ще гірша: серцево-судинні захворювання є причиною понад 60% усіх смертей.
Доктор Сан підкреслює, що підхід до профілактики раку повинен бути таким самим, як у боротьбі з курінням: “Ми маємо більше уваги приділяти підвищенню обізнаності населення та запровадженню державних ініціатив, які заохочують здорове харчування як один із ключових елементів профілактики хвороб”.
Його колега Меттью Гентрі додає: “Збалансоване харчування, активний спосіб життя та зменшення вживання алкоголю – це основа довготривалого здоров’я. Формування здорових харчових звичок може стати потужним інструментом у профілактиці раку легенів”.
Хоча куріння залишається головним фактором ризику раку легенів, нові дослідження вказують, що дієта також відіграє важливу роль. Особливо небезпечно надмірне вживання цукру та перероблених продуктів, які сприяють росту пухлин. Формування здорових харчових звичок може значно знизити ризик захворювання та покращити загальний стан здоров’я.