Вчені за підсумками проведених досліджень розкрили вплив солі на тиск, а також зайву вагу. Команда фахівців з Бостонського медичного центру Beth Israel Deaconess попередила про небезпеку натрію для гіпертоніків.
За словами експертів, страждаючим від підвищеного тиску особам не можна вживати занадто солону їжу. Вони спростували теорію про те, що за рахунок солі можна прискорити процес схуднення. Для цього проводився експеримент за участю 400 добровольців.
Частина учасників роботи харчувалися в звичайному режимі, а інші слідували здоровому раціону, але з різним вмістом в ньому натрію.
Вдалося встановити, що за рахунок дефіциту солі в повсякденному меню можна знизити спрагу і тиск, а на наборі ваги це не відбивається. Лікарі зробили висновок, що відмова від натрію допомагає знизити ймовірність гіпертонії, а ще цей продукт марний при спробах схуднути.
Наступним кроком, за словами вчених, має стати вивчення особливостей харчування у пацієнтів з цукровим діабетом.