Вживання чаю (але не кави) може бути корисним для здоров’я кісток

Суперечка про те, що корисніше — чай чи кава, триває десятиліттями. В Україні, де культура споживання обох напоїв надзвичайно розвинена, це питання завжди актуальне. Нове дослідження, опубліковане в листопаді в авторитетному журналі Nutrients, додало вагомий бал на користь команди “любителів чаю”.

Вчені з’ясували, що звичайна чашка чаю робить більше, ніж просто зігріває в холодний день. Вона може стати вашим союзником у боротьбі з остеопорозом — “тихим крадієм” кісткової тканини.

Чай зміцнює, кава — нейтральна (але є нюанс)

Остеопороз — це серйозна проблема, від якої страждає кожна третя жінка та кожен п’ятий чоловік у світі після 50 років. З віком, особливо у жінок після менопаузи, кістки стають крихкими, що підвищує ризик переломів.

Дослідники з Університету Фліндерса (Австралія) вирішили перевірити, як популярні напої впливають на цей процес. Вони протягом 10 років спостерігали за майже 10 000 жінок віком від 65 років.

Результати виявилися красномовними:

• ☕ Чай: У жінок, які регулярно пили чай, щільність кісткової тканини (BMD) у стегні та шийці стегна була вищою. Саме ці зони є найбільш вразливими для небезпечних переломів. Чим регулярніше жінки пили чай, тим міцнішими були їхні кістки.
• ☕ Кава: Помірне споживання кави (2–3 чашки на день) ніяк не вплинуло на кістки — ні добре, ні погано. А от зловживання (5 і більше чашок на день) асоціювалося зі зниженням щільності кісток.

У чому секрет чаю? Хімія здоров’я

Чому вода з завареним листям має такий ефект? Експерти, зокрема доктор Теодор Стрендж, пов’язують це з унікальним хімічним складом напою.

1. Катехіни. Це речовини, які не лише захищають від раку, а й працюють як “будівельні менеджери” в кістках. Ендокринолог Мерилін Тан пояснює: катехіни можуть стимулювати роботу остеобластів (клітин, що будують кістку) і водночас гальмувати остеокласти (клітини, що її руйнують).
2. Флавоноїди та антиоксиданти. Чай багатий на сполуки, які зменшують запалення та оксидативний стрес, що також допомагає зберегти кісткову масу.

Чи варто викидати кавоварку?

Лікарі заспокоюють: ні. Якщо ви любите каву, вам не потрібно від неї відмовлятися. Головне правило — помірність. Дві-три філіжанки еспресо чи американо на день не зашкодять вашим кісткам. Проблеми починаються лише тоді, коли кава замінює воду і споживається літрами.

Щодо чаю, то лікарі дають “зелене світло”: цей напій навряд чи зашкодить вашій кістковій системі, а скоріш за все — підтримає її.

Експертний висновок: чай — не панацея

Попри оптимістичні результати, фахівці закликають до здорового глузду. Дослідження показало зв’язок, але не довело, що саме чай є причиною міцних кісток (можливо, любителі чаю просто ведуть більш здоровий спосіб життя в цілому).

Доктор Мерилін Тан зі Стенфордської медицини наголошує: не можна покладатися лише на чай у профілактиці остеопорозу.

Золотий стандарт міцних кісток

Щоб уникнути переломів у літньому віці, українцям радять діяти комплексно:

1. Фізична активність. Ніщо так не зміцнює кістки, як рух. Ходьба, танці або легкі силові вправи — обов’язкові.
2. Кальцій та Вітамін D. Їжте молочні продукти, твердий сир, кунжут. І не забувайте про вітамін D, особливо в похмуру українську зиму (він допомагає кальцію засвоюватися).
3. Відмова від шкідливих звичок. Куріння та надмірний алкоголь руйнують кістки швидше за вік.
4. Чай. А ось тепер можна заварити чашечку улюбленого чаю. Це стане чудовим і приємним доповненням до вашої стратегії здоров’я.

Наукові джерела =>

Liu RY, Liu E. Longitudinal association of coffee and tea consumption with bone mineral density in older women: a 10-year repeated-measures analysis in the study of osteoporotic fractures. Nutrients. 2025;17(23):3660. doi:10.3390/nu17233660

National Library of Medicine: MedlinePlus. Bone density.

International Osteoporosis Foundation. About osteoporosis: epidemiology.

Varacallo MA, Fox EJ. Osteoporosis and its complications. Med Clin North Am. 2014;98(4):817-xiii. doi:10.1016/j.mcna.2014.03.007

Li W, Xie Y, Jiang L. Coffee and tea consumption on the risk of osteoporosis: a meta-analysis. Front Nutr. 2025;12:1559835. Published 2025 Mar 4. doi:10.3389/fnut.2025.1559835

Mottaghi P, Nasri P. Antioxidant and bone; protect your future: a brief review. Iran J Public Health. 2021;50(9):1783-1788. doi:10.18502/ijph.v50i9.7049

Musial C, Kuban-Jankowska A, Gorska-Ponikowska M. Beneficial properties of green tea catechins. Int J Mol Sci. 2020;21(5):1744. Published 2020 Mar 4. doi:10.3390/ijms21051744

German IJS, Barbalho SM, Andreo JC, et al. Exploring the impact of catechins on bone metabolism: a comprehensive review of current research and future directions. Metabolites. 2024;14(10):560. doi:10.3390/metabo14100560

Bone Health & Osteoporosis Foundation. Bone health basics: get the facts.