Хоча насправді немає таких чарівних продуктів, які б діяли проти атеросклерозу подібно до ліків, звичка їсти здорову їжу допомагає уповільнити процес накопичення надлишків холестерину в судинах. Особливо приємно, що очистити судини дозволяють прості, доступні продукти.
Овес. Надлишки холестерину можуть проникати у внутрішній шар кровоносних судин, утворюючи з часом жорсткий наліт. Вівсяне зерно багате розчинними волокнами, що борються з небезпечним процесом втрати гнучкості і розтяжності судинних стінок.
Квасоля. Дослідження свідчать, що раціон, насичений нею, може допомогти зробити артерії більш еластичними, сприяє зниженню артеріального тиску. Ще одна перевага простого продукту-це антиоксиданти, ефективні проти запалення, що сприяє хворобам серця.
Сочевиця. Є одним з кращих натуральних засобів, що нейтралізують пошкодження кровоносних судин, що викликається високим кров’яним тиском. До того ж цей простий продукт знаходиться на вершині харчового спектру за вмістом білка і клітковини, дає організму кальцій, калій, магній – всі мінерали, здатні знижувати підвищений тиск.
Фісташка. Вони заповнені рослинними стеролами, які допомагають блокувати абсорбцію холестерину в організмі. При алергія на горіхи дані речовини можна отримати з насіння кунжуту.
Куркума. Її головний компонент – антиоксидант куркумін має властивість перешкоджати накопиченню в судинах жирових надлишків, що блокують їх просвіт і провокують небезпечні порушення кровообігу.
Броколі. Її з’єднання сульфорафан покращує природний захист організму від процесів закупорки артерій бляшками холестеринів, активуючи певний вид білка в організмі.
Картопля. По праву входить в список кращих доступних джерел калію, що допомагає регулювати кров’яний тиск. Також містить достатню кількість клітковини – натурального чистильника артерій.
Яйця. В даний час дослідження показують, що містяться в яйцях жири підвищують рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ в крові, що з’єднується з молекулами «поганого» ЛПНЩ і активізує їх розщеплення.
Кефір. Пробіотичні продукти ефективно підтримують популяцію здорових бактерій в кишечнику – з поліпшенням його мікрофлори корелює зниження артеріального тиску тиск і рівень холестерину ЛПНЩ.