Чи отримуєте ви достатньо клітковини з їжею? «Для жінок віком від 19 до 50 років рекомендовано споживати близько 25 грамів клітковини на день, а після 50 років — близько 21 грама», — розповідає Вероніка Маллінс, доцент Школи наук про харчування та здоров’я Університету Арізони для HuffPost. «Для чоловіків ця норма становить 38 грамів у віці від 19 до 50 років, а після 50 років знижується до 30 грамів». Недостатнє споживання клітковини може проявлятися несподіваними способами. Ось 7 ознак того, що вам потрібно більше клітковини.
Однією з найпоширеніших ознак нестачі клітковини є закреп. «Основним сигналом недостатнього споживання клітковини є закреп», — пояснює дієтолог Лон Бен-Ашер з Центру довголіття Pritikin у Флориді. «Недостатнє споживання клітковини ускладнює проходження калу через шлунково-кишковий тракт, що спричиняє нерегулярні випорожнення».
Дослідження показують, що клітковина може допомагати знижувати рівень холестерину. «Як кардіолог, я завжди нагадую пацієнтам, що зниження рівня ЛПНЩ (“поганого” холестерину) допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням, і клітковина є одним із найважливіших компонентів у цьому», — зазначає доктор Елізабет Клодас.
Нестача клітковини може впливати на ваш рівень енергії. «Якщо ви відчуваєте часту втому чи занепад сил, це може бути сигналом, що вам потрібно більше клітковини», — пояснює Кім МакДевітт, MPH, RD. «Клітковина уповільнює травлення і допомагає рівномірніше використовувати енергію з їжі».
Якщо ви швидко відчуваєте голод після їжі, це може свідчити про дефіцит клітковини. «Клітковина допомагає почуватися ситим довше, оскільки вона повільно засвоюється, уповільнюючи всмоктування інших поживних речовин», — зазначає Маллінс.
Болючі чи нерегулярні випорожнення також можуть свідчити про низьке споживання клітковини. «Якщо ви не ходите до туалету щодня, швидше за все, вам потрібно збільшити кількість клітковини в раціоні», — наголошує МакДевітт.
Недостатнє споживання клітковини може спричиняти різкі зміни рівня цукру в крові. «Клітковина уповільнює надходження вуглеводів у кров, що допомагає уникати різких стрибків цукру», — пояснює доктор Едвард Джованнуччі з Гарвардської школи громадського здоров’я.
Судоми та здуття живота можуть бути наслідком дефіциту клітковини. «Важливо збільшувати споживання клітковини поступово, щоб дати організму адаптуватися», — радить Бен-Ашер.
Дотримуйтесь цих рекомендацій, щоб підтримувати баланс у вашому раціоні та уникати неприємних симптомів.