Існує багато вагомих аргументів на користь відмови від продуктів, які містять кофеїн. Якщо ви теж вирішили скоротити споживання кави, але не знаєте, звідки ще черпати бадьорість з ранку, зверніть увагу на ці продукти – вони допоможуть вам прокинутися, наповнивши «довгостроковою» енергією.
Ця крупа по праву заслужила звання суперпродукту. Кіноа — джерело корисних харчових волокон, рослинного білка, фолатів, заліза, кальцію, магнію і складних вуглеводів, які заряджають організм енергією, але при цьому не викликають різких стрибків цукру в крові.
Не намагайтеся прокинутися з ранку за допомогою дуже солодких продуктів. Бадьорість, яку вони дають, має короткочасний ефект. Краще зверніть увагу на натуральний мед. Цей продукт з низьким глікемічним індексом допоможе задовольнити вашу тягу до солодкого, ніяк не впливаючи на рівень глюкози в крові.
Листові овочі, зокрема, шпинат багаті залізом, від якого залежать процеси доставки кисню до органів і тканин організму. Крім того, до складу цього продукту входять і інші «стимулятори» енергії — клітковина, магній і фолієва кислота.
Якщо вам складно боротися з полуденною сонливістю, вам просто показаний мигдаль на сніданок. Це джерело корисних мононенасичених жирів і вітамінів групи В допоможе швидко відновитися після безсонної ночі. А якщо взяти з собою трохи горіхів на перекус, можна зберегти енергію до самого вечора — і без усякого кави.
В червоній рибі міститься цілий ряд речовин, які в процесі травлення стимулюють вироблення енергії. Це протеїн, рибофлавін, ніацин, піридоксин – і, звичайно ж, жирні кислоти Омега-3.
Поряд зі шпинатом і іншим листовими зеленими овочами, буряк – важливе джерело заліза. Регулярне споживання овоча допомагає підвищити гемоглобін і поліпшити харчування клітин киснем. А вітамін С, що входить до його складу, захистить організм від вірусів в холодну пору року.
Цей цитрус — чемпіон за змістом рибофлавіну, що грає важливу роль в процесі вироблення енергії в організмі. Крім того, апельсини буквально напхані вітаміном с, солями фолієвої кислоти і калієм. Вагомий аргумент почати день зі склянки апельсинового фрешу, чи не так?
Складні вуглеводи, клітковина, калій, вітамін В6 – в бананах є все необхідне, щоб зарядити вас енергією відразу після пробудження. Зробіть собі на сніданок банановий коктейль або прихопіть фрукт на перекус з собою.
Цільні зерна (у вигляді каші або шматочки цільнозернового хліба) забезпечать вам тривале і стабільне вироблення енергії завдяки високому вмісту клітковини і складних вуглеводів, на розщеплення яких підуть години. Яку крупу вибрати, вирішувати вам. Це може бути вівсянка, коричневий рис або булгур, головне, щоб зерно не проходило попередню обробку — парову або хімічну.
До складу яєць входять всі дев’ять основних амінокислот — що означає стабільне і тривале надходження енергії в організм. Крім того, яйця у великій кількості містять протеїни і вітаміни групи В, а це важливо, якщо ви дотримуєтеся принципів здорового харчування.