Поширений кулінарний інгредієнт може знизити ризик смерті від деменції до 28 відсотків, зазначають науковці. Нове дослідження виявило, що дієта, багата на оливкову олію, може значно підтримати здоров’я мозку.
Результати дослідження, опубліковані в JAMA Network Open, підтверджують попередні дослідження, які показували, що середземноморська дієта, відома своїм використанням оливкової олії, може уповільнювати когнітивний занепад. Однак небагато досліджень вивчали зв’язок між споживанням оливкової олії та смертністю від деменції.
Саме це команда вчених під керівництвом Гарвардської школи громадського здоров’я імені Т. Х. Чана прагнула з’ясувати. У рамках дослідження вони проаналізували дані з медичних спостережень Nurses’ Health Study та Health Professionals Follow-Up Study, двох масштабних перспективних досліджень серед дорослих американців.
Було використано дані від підгрупи з 92 383 учасників, яких спостерігали протягом 28 років. Учасників поділили на групи за частотою споживання оливкової олії, розподіливши їх на такі категорії:
Результати показали, що учасники, які споживали більше оливкової олії, мали нижчий ризик смерті від деменції. Згідно з Національним інститутом старіння (NIA), заміна маргарину та майонезу на оливкову олію була пов’язана зі зниженням ризику смертності від деменції незалежно від загальної якості дієти. Найвищий рівень споживання оливкової олії асоціювався зі значно нижчим ризиком.
Ті, хто споживав понад 7 г оливкової олії на день, мали на 28 відсотків нижчий ризик смерті від деменції порівняно з тими, хто майже не споживав оливкову олію. Із загальних 37 649 смертей, зафіксованих у дослідженні, 4 571 випадок був спричинений деменцією.
Автори підсумували: «Це дослідження показало, що для дорослих у США, особливо для жінок, підвищене споживання оливкової олії асоціюється зі зниженим ризиком смертності від деменції. Заміна маргарину та майонезу на оливкову олію може бути потенційною стратегією для подовження життя без деменції».
Дослідження має певні обмеження, оскільки більшість учасників були білими, тож невідомо, чи матиме оливкова олія аналогічний ефект для інших етнічних груп. Тим не менш, NIA зазначили: «Ці результати підкреслюють, що дієта є важливим чинником, який потребує подальших досліджень як стратегія запобігання деменції».
Інші дослідження вказують на протизапальні властивості оливкової олії, які можуть допомогти захистити від таких захворювань, як рак, серцево-судинні хвороби, метаболічний синдром, діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера, артрит та ожиріння.
Джерело: Express Health