Найбільше дослідження зв’язку між дієтою та ризиком розвитку раку кишківника виявило, як різні продукти та напої можуть суттєво впливати на ймовірність захворювання.
Дослідження, профінансоване Cancer Research UK, проаналізувало дані понад 542 000 жінок протягом 16 років, оцінюючи вплив 97 продуктів і поживних речовин.
Результати показали, що щоденне вживання великої склянки молока може зменшити ризик розвитку раку кишківника на 17%. Захисний ефект пов’язаний зі споживанням додаткових 300 мг кальцію на день.
Доктор Керен Пап’є, провідна дослідниця та старший епідеміолог із харчування в Оксфордському центрі охорони здоров’я, зазначила: “Це найповніше дослідження, яке коли-небудь проводилося щодо зв’язку між дієтою та раком кишківника, і воно підкреслює захисну роль кальцію у профілактиці цього захворювання. Необхідні подальші дослідження для розуміння впливу збільшення кальцію в різних популяціях.”
Проте не всі продукти мали позитивний ефект. Дослідження виявило, що додаткові 20 г алкоголю на день (еквівалент великого келиха вина) підвищували ризик раку кишківника на 15%. Споживання ще 30 г червоного та обробленого м’яса збільшувало ризик на 8%.
У Великій Британії щорічно реєструється близько 44 000 випадків раку кишківника, що робить його четвертим за поширеністю видом раку. Більше половини цих випадків можна запобігти.
Софія Лоус, старша менеджерка з інформації про здоров’я в Cancer Research UK, зазначила: “Збалансована дієта, підтримання здорової ваги та відмова від куріння є одними з найкращих способів знизити ризик раку кишківника. Це також включає зменшення споживання алкоголю, червоного та обробленого м’яса, а також вживання великої кількості фруктів, овочів і цільнозернових продуктів.”
Результати дослідження були опубліковані в журналі Nature Communications.
Джерело: Express Health