Є ряд порад, які не вимагають великих витрат сил і часу, при тому, можуть зробити будь-який раціон харчування більш корисним для організму.
Відповідний список склала дієтолог Джульєтта Келлоу, повідомляє Mirror.
Дослідження показали, що люди, які візуально оцінюють кількість їжі на тарілці як велику, в наступний прийом їжі їдять менше, бо відчувають себе менш голодними.
Найпростішим способом збільшити розмір порції без додавання калорій є збивання їжі, додавання повітря. Зокрема, блендер може істотно вплинути на розмір омлету, смузі, йогуртів або молочних коктейлів.
Вчені встановили, що їсти хочеться частіше і сильніше, якщо продукти харчування знаходяться в полі зору. Тому розумним рішенням є перенесення чіпсів і печива на верхні полиці шафок на користь вази з фруктами і овочами для перекусів.
Відомий факт, що мозок дає сигнали насичення тільки через 15-20 хвилин після початку трапези, через що за цей час часто відбувається переїдання. Жування кожного шматочка допоможе вчасно усвідомити ситість.
Крім того, добре пережована їжа швидше і легше перетравлюється шлунком, що зменшує газоутворення і здуття.
У яйцях містяться вітаміни групи B, вітаміни A і D, йод, селен, фосфор, холін та інші, – все це дає все необхідне для нормальної роботи мозку і нервової системи, а також насичує організм.
Люди, які вранці доповнювали прийом їжі всього одним яйцем, як правило, на 100-300 ккал менше з’їдали на обід і вечерю, ніж ті, хто снідав тостами і пластівцями.
Всього 1-2 чашки чаю в день допомагають знизити ризик діабету і інсульту, покращують роботу серця, зміцнюють зуби і кістки, а також допомагають отримати щоденну норму рідини за нульової калорійності.
Однак, варто пам’ятати, що мова йде тільки про чистий чай, оскільки цукор і смаколики містять багато порожніх калорій і шкода від них для організму відчутніша, ніж користь від чаю.
Незважаючи на високу калорійність, горіхи містять високий відсоток білка, корисні жири і ряд елементів, надзвичайно корисних для організму. При їх регулярному вживанні знижуються ризики хвороби Альцгеймера, діабету, захворювань нирок і дихальних шляхів.
Крім того, горіхи легкі і дуже швидко насичують організм.
При поїданні з контейнерів, пакетів та іншої упаковки складно візуально дати об’єктивну оцінку кількості з’їденого і вчасно зупинитися.
Перш за все, це стосується чіпсів, морозива, солодощів та іншої подібної їжі.
При смаженні або випіканні їжа часто залишається покрита зайвими жирами, маслом, яке використовувалося для приготування, – зокрема, так завжди буває з піцою, пиріжками, лазаньєю, шашликами, картоплею фрі.
При цьому, якщо під час трапези промокнути їжу, яка виглядає жирною, серветкою, то вона вбере зайві калорії.
Кожен десятий дорослий має нестачу кальцію в раціоні, що тягне за собою дефіцит і ризики розвитку ряду хвороб. У дітей цей показник становить 16%.
Вживання в якості перекусу або доповнення до прийому їжі знежиреного йогурту допоможе заповнити нестачу кальцію, налагодити роботу травного тракту, стабілізувати кров’яний тиск.
Вся риба містить багато білка, вітаміни D і групи B, селен, йод, фосфор, омега-3, і інші поживні речовини, частину з яких дуже важко отримати з інших продуктів.
Тому рекомендують стежити, щоб хоча б раз на тиждень в раціоні обов’язково був прийом їжі з рибою. Перевагу краще віддавати жирним сортам: лососеві, сардинам, форелі, скумбрії.
Краще, якщо буде два рибних дня щотижня, з яких один буде з жирною рибою.
Це допоможе врегулювати роботу серцево-судинної системи, позитивно вплинути на здоров’я очей і мозку, а також всього організму в цілому.
Джерело: Обозреватель