Цинк, що допомагає підвищити імунітет, запобігти запалення і скоротити тривалість застуди, є популярним компонентом ліків від застуди та грипу. Деякі багаті цинком продукти також допоможуть підтримати імунну систему в хорошій формі.
Жінкам рекомендується, отримувати 8 міліграмів цинку в день, чоловікам – 11 міліграмів. Крім того, що цинк допомагає підтримувати високий імунітет, мінерал забезпечує функціонування більше 300 ферментів, бере участь у багатьох процесах клітинного метаболізму.
Ось багаті цинком продукти, які особливо корисні в сезон підвищеної захворюваності вірусними інфекціями, – їх споживання допомагає поліпшити опірність організму хворобам.
М’ясо, птиця. Яловичина, баранина, свинина, курка – відмінні джерела цинку. 100 грамів сирого фаршу з даних видів м’яса містять 4,8 мг цинку (44% добової норми). 100 грамів курячого темного м’яса дають 16%.
Бобові. Є найкращим вегетаріанським джерелом цинку. Так чашка печених бобів дозволяє отримати до 38% щоденної кількості цинку, потрібного організму. Чашка приготованого нуту – 18%. Також продукти цієї групи багаті клітковиною, вітамінами В, залізом.
Гарбузове насіння. Жменя в 30-40 грамів може забезпечити до 15% добової норми цинку. Крім цього, продукт дає організму клітковину, білок, магній, антиоксиданти-речовини, які також ефективно допомагають підвищити імунітет
Йогурт. Молочні продукти в цілому є важливим харчовим джерелом цинку. Йогурт пропонує його найбільше – до 11% в одній склянці. Інша його перевага для добре працюючої імунної системи – це пробіотики, що поліпшують стан кишкової мікрофлори.
Яйця. Одне велике куряче яйце містить близько 5% добової норми важливого мікроелемента. Чудовим доповненням до нього йдуть вітаміни групи В, селен, холін, що роблять наш імунітет значно міцнішим.