Здоровий кровообіг — це основа злагодженої роботи всього організму. Коли кров стає занадто густою, підвищується ризик утворення тромбів, що може призвести до серйозних серцево-судинних захворювань.
Окрім медикаментів, природа подарувала нам продукти, що діють як м’які, природні антикоагулянти. Секрет їхньої дії криється у вмісті саліцилатів — хімічних сполук, які діють подібно до аспірину, а також нітратів та антиоксидантів. Вони працюють як антиагреганти, тобто не дають тромбоцитам склеюватися між собою, запобігаючи утворенню згустків.
Ось 7 продуктів, які варто додати до свого раціону для підтримки здоров’я судин.
Чорниця, ожина, журавлина та полуниця — це не просто смачний десерт. Вони багаті на саліцилати, а також мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості.
Як це працює: Запалення судин часто є причиною поганого кровотоку. Ягоди допомагають зняти це запалення. Дослідження 2016 року показало, що регулярне вживання ягід знижує агрегацію (злипання) тромбоцитів та сприяє нормалізації артеріального тиску.
Апельсини, грейпфрути та лимони — це класичні джерела саліцилатів та вітаміну С. Але головна їхня цінність для крові — це флавоноїди.
Як це працює: Флавоноїди роблять стінки артерій більш еластичними та менш жорсткими. Розширення артерій дозволяє крові текти вільно, знижуючи ризик закупорки та зменшуючи навантаження на серце.
Ця ягода (особливо червоні сорти) містить унікальний коктейль з антиоксидантів, флавоноїдів та поліфенолів. Вони мають виражені антикоагулянтні властивості.
Важливе дослідження: У 2019 році вчені виявили, що екстракт виноградних кісточок може уповільнювати згортання крові.
Застереження: Екстракт виноградних кісточок у вигляді БАДів є набагато концентрованішим, ніж свіжий виноград. Його не можна приймати бездумно, особливо якщо ви вже п’єте ліки для розрідження крові — це може підвищити ризик кровотеч.
Цей яскраво-червоний фрукт є справжнім чемпіоном із вмісту нітратів та поліфенолів.
Як це працює: Потрапляючи в організм, природні нітрати перетворюються на оксид азоту. Ця речовина діє як вазодилататор — вона розслабляє і розширює кровоносні судини. Результат: покращений кровотік та зниження артеріального тиску.
Шпинат, кейл (кучерява капуста) та інша зелень також багаті на нітрати, які покращують плинність крові та здоров’я серця. Люди, які їдять багато зелені, зазвичай мають стабільніший тиск.
⚠️ Критично важливо: Зелень містить багато вітаміну К, який згущує кров. Якщо ви приймаєте препарат варфарин (або інші антагоністи вітаміну К), різке збільшення зелені в раціоні може заблокувати дію ліків. Обов’язково порадьтеся з лікарем щодо своєї норми.
Часник — це природний антибіотик і захисник серця. Його активний компонент, аліцин, вивільняється при подрібненні зубчика.
Як це працює: Аліцин має антитромбоцитарний ефект, тобто заважає клітинам крові злипатися у тромби. Регулярне вживання часнику покращує циркуляцію крові.
Як і часник, цибуля багата на антиоксиданти та має потужні протизапальні властивості. Зменшення запалення в стінках судин автоматично покращує прохідність крові та знижує ризик серцевих захворювань.
Хоча овочі та фрукти корисні, вони діють м’якше, ніж фармацевтичні препарати (наприклад, аспірин чи клопідогрель). Для здорової людини вони є чудовою профілактикою.
Кому варто бути обережним? Якщо ви вже приймаєте препарати-антикоагулянти (варфарин, ксарелто, еліквіс тощо), будьте уважні. Поєднання ліків з великою кількістю природних «розріджувачів» (особливо у вигляді концентрованих добавок або екстрактів) може призвести до надмірного розрідження крові та ризику внутрішніх кровотеч.
Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем щодо свого раціону, якщо ви приймаєте:
Антитромбоцитарні препарати;
Антикоагулянти;
Нестероїдні протизапальні засоби (ібупрофен, напроксен);
Ліки проти аритмії.
Cunningham E. Are there foods that should be avoided if a patient is sensitive to salicylates?. J Am Diet Assoc. 2010;110(6):976. doi:10.1016/j.jada.2010.04.020
Malakar S. Bioactive food chemicals and gastrointestinal symptoms: a focus of salicylates. J Gastroenterol Hepatol. 2017;32 Suppl 1:73-77. doi:10.1111/jgh.13702
Kęszycka PK, Lange E, Gajewska D. Effectiveness of personalized low salicylate diet in the management of salicylates hypersensitive patients: Interventional study. Nutrients. 2021;13(3):991. doi:10.3390/nu13030991
Olas B. Berry phenolic antioxidants – Implications for human health?. Front Pharmacol. 2018;9:78. doi:10.3389/fphar.2018.00078
Olas B. The multifunctionality of berries toward blood platelets and the role of berry phenolics in cardiovascular disorders. Platelets. 2016. 28(6), 540–549. doi:10.1080/09537104.2016.1235689
Vendrame S, Del Bo’ C, Ciappellano S, Riso P, Klimis-Zacas D. Berry fruit consumption and metabolic syndrome. Antioxidants (Basel). 2016;5(4):34. doi:10.3390/antiox5040034
Mahmoud AM, Hernández Bautista RJ, Sandhu MA, Hussein OE. Beneficial effects of citrus flavonoids on cardiovascular and metabolic health. Oxid Med Cell Longev. 2019;2019:5484138. doi:10.1155/2019/5484138
Ström E, Östgren CJ, Nystrom FH, Wijkman MO. Associations between fruit consumption and home blood pressure in a randomly selected sample of the general Swedish population. J Clin Hypertens (Greenwich). 2022;24(6):723-730. doi:10.1111/jch.14491
Bijak M, Sut A, Kosiorek A, et al. Dual anticoagulant/antiplatelet activity of polyphenolic grape seeds extract. Nutrients. 2019;11(1):93. doi:10.3390/nu11010093
Kandylis P, Kokkinomagoulos E. Food applications and potential health benefits of pomegranate and its derivatives. Foods. 2020;9(2):122. doi:10.3390/foods9020122
Lidder S, Webb AJ. Vascular effects of dietary nitrate (as found in green leafy vegetables and beetroot) via the nitrate-nitrite-nitric oxide pathway. Br J Clin Pharmacol. 2013;75(3):677-96. doi:10.1111/j.1365-2125.2012.04420.x
Gee LC, Ahluwalia A. Dietary nitrate lowers blood pressure: Epidemiological, pre-clinical experimental and clinical trial evidence. Curr Hypertens Rep. 2016;18(2):17. doi:10.1007/s11906-015-0623-4
Karwowska M, Kononiuk A. Nitrates/Nitrites in Food-Risk for Nitrosative Stress and Benefits. Antioxidants (Basel). 2020;9(3):241. doi:10.3390/antiox9030241
Agency for Healthcare Research and Quality. Blood Thinner Pills: Your Guide To Using Them Safely.
National Center for Complementary and Integrative Health. Garlic: Usefulness and safety.
Shafiekhani M, Faridi P, Kojuri J, Namazi S. Comparison of antiplatelet activity of garlic tablets with cardio-protective dose of aspirin in healthy volunteers: a randomized clinical trial. Avicenna J Phytomed. 2016;6(5):550-557.
Li Q, Wang Y, Mai Y, et al. Health benefits of the flavonoids from onion: Constituents and their pronounced antioxidant and anti-neuroinflammatory capacities. J Agric Food Chem. 2020;68(3):799-807. doi:10.1021/acs.jafc.9b07418
Marefati N, Ghorani V, Shakeri F, et al. A review of anti-inflammatory, antioxidant, and immunomodulatory effects of Allium cepa and its main constituents. Pharm Biol. 2021;59(1):287-302. doi:10.1080/13880209.2021.1874028
MedlinePlus. Taking warfarin.
U.S. Food and Drug Administration. Mixing medications and dietary supplements can endanger your health.
MedlinePlus. Bleeding disorders.
Mar PL, Gopinathannair R, Gengler BE, et al. Drug interactions affecting oral anticoagulant use. Circ: Arrhythmia and Electrophysiology. 2022;15(6). doi:10.1161/CIRCEP.121.007956