Жир – наш головний друг в боротьбі за красиву фігуру і міцне здоров’я!
Здоров’я, красива фігура, енергія — для всього цього нашому організму необхідні корисні жири. Мононенасичені, з високим вмістом омега-3 — їх варто їсти якомога частіше, в ідеалі – кожен день. Ми відібрали продукти, в складі яких особливо багато корисних жирів – швидше додавайте їх в свій раціон!
Ці маленькі чорні ягоди на 90% складаються з жиру, але це дуже корисний і здоровий жир. Крім того, в маслинах багато клітковини, якої ніколи не буває багато — ще один привід додавати їх в салати, до гарніру або їсти їх просто так, наприклад, з підсушеним хлібом і часником.
Цей овоч незамінний для всіх, хто піклується про здоров’я серця і судин. Крім омега-3, які підтримують еластичність і молодість судин, в авокадо багато калію, необхідного для здоров’я серця, а також вітамінів групи В, вітаміну F і K. Крім того, авокадо допомагає підтримувати здоровий рівень артеріального тиску — ще одна причина їсти його кожен день.
Нежирний білок і здоровий мононенасичений жир — практично ідеальне поєднання, яке робить лосось ефективним засобом боротьби з внутрішніми запальними процесами, а також хронічними захворюваннями. Одна-дві порції цієї корисної риби в тиждень-те, що треба для здоров’я і довголіття.
Всього кілька порцій сиру в тиждень здатні майже вдвічі знизити ризик інсульту та інфаркту — це результати торішнього дослідження. Головне, стежте за тим, щоб сир був зроблений з натурального жирного молока без додавання рослинних жирів. А якщо є сир разом з оливками або маслинами, вийде подвійна користь!
Оливкова олія – головний інгредієнт середземноморського раціону, який два роки тому був визнаний найбільш підходящим для збереження здоров’я і підвищення шансів на довголіття. Головне, про що важливо пам’ятати, що це «холодна» олія, чиї корисні властивості повністю губляться при нагріванні. Додавайте його до салатів, намазок або просто змащуйте їм підсушений або смажений хліб – і їжте кожен день. Ваше серце буде вам дуже вдячно.
Якби нам потрібно було вибрати всього один безумовно здоровий і корисний продукт, яйця перемогли б з великим відривом. По-перше, це найпростіший джерело корисних білків, по‑друге, вони допомагають заповнити дефіцит вітаміну D, по-третє, в них безліч корисних вітамінів і мікроелементів, в тому числі корисних для очей каротиноїдів, лютеїну і зеаксантину. Нарешті, яйця – джерело здорових жирів. Тобто практично ідеальний продукт!
А ось якби довелося вибирати найздоровіший десерт, то темний шоколад обставив би всіх конкурентів ще в півфіналі: він корисний для метаболізму, він знімає стрес, він допомагає боротися зі старінням і навіть захищає мозок від когнітивних порушень. А ще в темному шоколаді багато корисних жирів. Головне пам’ятати: варто вибирати шоколад з високим вмістом какао і низьким — цукру, а також не дуже захоплюватися.
Найпростіший спосіб отримати необхідну порцію корисних ненасичених жирів – з’їсти грецький йогурт. А заодно – і отримати достатньо кальцію і білка. Суцільний профіт!
Практично всі горіхи містять досить корисних жирів, але чемпіони серед них — кеш’ю. Крім того, ці горішки містять багато магнію, який необхідний для здоров’я серця і фортеці наших кісток і суглобів — так що варто їсти кеш’ю хоча б пару раз в тиждень.