Замість зубної щітки, замість дієти і тренування в спортзалі, для здоров’я серця і проти небезпечного холестерину: яблука – це справжній концентрат здоров’я!
Наші бабусі говорили: “їж в день по яблуку і ніколи не доведеться зустрічатися з лікарем!”. Звичайно, в кожному жарті є частка жарту, але сучасна наука підтверджує: ці чудові фрукти і правда можуть бути дуже корисні для нашого здоров’я. Ось всього кілька причин, через які нам варто з’їдати як мінімум одне яблуко в день — кожен день.
Якщо ви курите або недавно кинули цю згубну звичку, вам потрібно їсти більше яблук: італійське дослідження підтвердило, що ті курці, які регулярно вживали в їжу ці фрукти, в підсумку рідше стикалися з раком легенів. Крім того, є дані про прямий зв’язок між вживанням яблук і більш низьким ризиком раку грудей, шлунка і товстої кишки.
Вся справа в клітковині, якої дуже багато в цих фруктах: вона уповільнює перетравлення їжі і, отже, потрапляння глюкози в кров. Якщо регулярно завершувати свій обід яблуком або грушею, можна знизити ризик розвитку діабету на 18%!
Коли ми кусаємо і пережовуємо ці тверді фрукти, виділяється більше слини – природного очищувача зубів і ясен, яка до того ж змиває небезпечний наліт з бактерій.
Кожні 200 грамів фруктів з високим вмістом клітковини (наприклад, яблук), які ми з’їдаємо протягом дня, знижують ризик інсульту на 32% – такі результати мета-дослідження, в рамках якого вивчалися результати 20 експериментів. Крім того, якщо їсти яблука разом з чорницею і виноградом, можна знизити рівень поганого холестерину і навіть нормалізувати кров’яний тиск.
Клітковина і складні вуглеводи самі по собі корисні для фігури, так як уповільнюють перетравлення їжі і допомагають нам довше не відчувати голод. Але крім того, в яблуках містяться додаткові речовини, які працюють, як природні жироспалювачі — ще один привід завершувати свій обід смачним яблуком.
Пектин, якого особливо багато в яблуках, допомагає знизити вміст в крові рівня холестерину ЛПНЩ, який пошкоджує артерії і може стати причиною небезпечних для життя захворювань.