У кожного п’ятого з нас є певні генетичні особливості, які дозволяють не відчувати похмілля. Навіть після невеликої кількості сну наступного ранку такі люди не страждатимуть від головного болю та інших характерних симптомів.
Напевно, у кожного з нас є друг, якого інші сприймають як щасливчика, оскільки він ніколи не стикається з жахливим похміллям. Цілком ймовірно, він має дякувати за це своїм генам. Багато хто чув, що вживання лише одного напою протягом вечірки, повільне вживання алкоголю або змішування напоїв з водою може запобігти симптомам похмілля. Але п’ята частина людей біологічно запрограмована на те, щоб не страждати від цих симптомів.
До класичних симптомів похмілля відносять головний біль, нудоту та блювоту. Дослідження показують, що саме мутації в генах визначають, наскільки погано почувається людина після вживання надмірної дози алкоголю. У людей може бути від однієї до трьох мутацій, і всі вони впливають на ступінь тяжкості симптомів похмілля, які людина відчуває після застілля.
1. Прискорений розпад алкоголю
Перша мутація відповідає за те, як організм розщеплює сполуки алкоголю. Навіть незначні зміни в цьому процесі здатні прискорити виведення цієї отрути з організму. Зміни в гені можуть підвищити швидкість метаболізму алкоголю в тілі, внаслідок чого процес подолання впливу алкоголю на організм прискорюється.
2. Регулювання ацетальдегіду
Інша мутація регулює перетворення алкоголю на речовину під назвою ацетальдегід. Ацетальдегід є побічним продуктом, який вивільняється, коли ми п’ємо спиртне. Саме він вважається головним винуватцем неприємних симптомів похмілля, оскільки є токсичною сполукою. Якщо ген працює ефективніше, людина менше страждає.
Таким чином, різниця в генетиці дозволяє одним людям швидше нейтралізувати токсичні продукти розпаду алкоголю, тоді як іншим доводиться переживати неприємні симптоми значно довше.