Кава є невід’ємною частиною життя багатьох людей. Близько 75% американців щодня випивають хоча б одну чашку кави. Проте існує поширена думка, що кава може викликати зневоднення, особливо якщо пити її вранці. Дехто навіть радить випивати склянку води перед першою чашкою кави.
Але чи є в цьому правда? Чи дійсно кава сприяє втраті рідини? Ми звернулися до дієтологів, і їхні відповіді можуть вас здивувати.
Кофеїн – це основний активний компонент кави, який стимулює центральну нервову систему. Саме завдяки кофеїну багато людей п’ють каву, щоб підвищити пильність і концентрацію.
Відомо, що кофеїн має сечогінні властивості, тобто він сприяє виведенню води та солей через сечу.
Проте його вплив не такий сильний, як вважають деякі люди. Дослідження доводять, що помірне споживання кофеїну не викликає значного зневоднення.
“Твердження, що кава викликає зневоднення, базується на застарілих дослідженнях, які стверджували, що 300 мг кофеїну або більше можуть збільшувати діурез”, – пояснює дієтолог Умо Каллінс.
Для порівняння: в одній чашці звичайної кави міститься близько 100 мг кофеїну.
Хоча кофеїн є легким сечогінним засобом, дослідження підтверджують, що він не викликає серйозної втрати рідини.
За словами дієтолога, організм адаптується до регулярного споживання кофеїну, тому його сечогінний ефект слабшає у людей, які часто п’ють каву.
“Люди, які споживають 2-3 чашки кави на день, не відчувають значного діуретичного ефекту”, – зазначає Каллінс.
Однак надмірне споживання кофеїну (500 мг або більше на день) може збільшити виведення рідини.
Так! Кава містить велику кількість води, тому вона може сприяти загальному рівню гідратації.
Проте дієтологи радять не покладатися виключно на каву для зволоження організму. Важливо пити звичайну воду, особливо якщо ви також споживаєте інші напої з кофеїном (чай, енергетики).
“Кава може допомагати зволоженню, але вона не повинна бути єдиним джерелом рідини”, – пояснює дієтолог Сара Каллі.
Щоб кава не спричиняла зневоднення:
✔ Не перевищуйте 500 мг кофеїну на день
✔ Пийте воду та інші некофеїнові напої
✔ Їжте фрукти, овочі, супи та інші продукти, багаті на воду
Дієтичні рекомендації для американців радять не перевищувати 400 мг кофеїну на день. Це приблизно:
☕ 4 чашки завареної кави
🍵 10 чашок чаю
⚡ 2 банки енергетичних напоїв
Для деяких людей цей ліміт нижчий:
👶 Діти до 12 років – не рекомендується вживати кофеїн
👦 Підлітки (12-18 років) – не більше 100 мг на день (1 маленька чашка кави)
🤰 Вагітні жінки – слід обмежити споживання кофеїну
Ознаки нестачі рідини включають:
❌ Головний біль
❌ Втома та слабкість
❌ Темний колір сечі
❌ Сухість шкіри та потріскані губи
❌ Прискорене серцебиття
Якщо у вас з’явилися такі симптоми, збільшіть споживання води та інших рідин.
✔ Чергуйте каву з водою – випивайте склянку води після кожної чашки кави
✔ Вибирайте некофеїнові напої – трав’яний чай, лимонну воду, кокосову воду
✔ Додавайте у воду фрукти або трави – м’ята, лимон, ягоди додадуть смаку
✔ Пийте достатньо рідини протягом дня
Немає потреби відмовлятися від кави через страх зневоднення.
Помірне споживання кави (до 400 мг кофеїну на день) не призводить до втрати рідини і може бути частиною здорового способу життя.
Однак, щоб уникнути проблем із гідратацією, важливо доповнювати свій раціон водою та іншими корисними напоями.