Якщо ви прагнете жити довше та здоровіше, не секрет, що харчування відіграє ключову роль. Різноманітний, збалансований раціон допомагає запобігти хворобам і покращує загальний стан організму. Але визначити, які саме продукти мають найбільшу користь, може бути непросто.
Однак нутриціолог і спеціаліст зі здоров’я кишківника Джордан Гаворт значно спростив це завдання. У нещодавньому відео на TikTok він поділився п’ятьма найкращими продуктами для довголіття, на основі дослідження, опублікованого в журналі Nature.
Усі ці продукти багаті на флавоноїди — речовини з потужними антиоксидантними властивостями. Раціон із високим вмістом флавоноїдів пов’язаний із нижчим ризиком передчасної смерті та розвитку хронічних захворювань.
Це те, що більшість з нас п’є щодня. Але замість традиційного чорного чаю з молоком і цукром краще обрати зелений або класичний чорний чай без добавок.
Джордан радить пити 2–3 чашки на день, щоб отримати максимум користі. Обидва види чаю містять антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень та знижують ризик розвитку хронічних хвороб.
Популярний овоч, що чудово смакує в салатах, має й значні оздоровчі властивості. Червона цибуля — один із найкращих джерел флавоноїдів, яких у ній до 25 різновидів.
Фахівці з BBC Good Food зазначають, що флавоноїди мають протизапальну та захисну дію на організм.
Джордан рекомендує готувати швидкий маринад: нарізати цибулю тонкими скибками та залити яблучним оцтом. Такий гарнір добре пасує до обідів, вечерь чи салатів.
Цей сорт не тільки смачний, але й один із найкорисніших. Pink Lady містить найбільшу кількість флавоноїдів серед усіх видів яблук.
Флавоноїди зберігаються як у сирому, так і в термічно обробленому фрукті, тому головне — не знімати шкірку перед вживанням.
Ягоди — чудовий варіант для здорового перекусу. Вони дуже багаті на антиоксиданти, тому корисні для кишківника і загального стану здоров’я.
Джордан радить не обмежуватись лише одним видом ягід, а купувати кілька, щоб забезпечити різноманіття мікрофлори в кишківнику.
Щоб зекономити, можна купувати заморожені ягоди — вони не поступаються свіжим за користю, а часто коштують дешевше.
Шоколад не обов’язково повинен бути шкідливим — усе залежить від якості.
Гаворт радить обирати плитки з вмістом какао 75% і більше. Чим вищий вміст какао, тим більше в них флавоноїдів.
За даними Healthline, антиоксиданти у темному шоколаді допомагають знижувати рівень «поганого» холестерину, захищають клітини від пошкоджень і навіть підтримують когнітивну функцію мозку.
Раціон, багатий на флавоноїди, — це простий і смачний крок до довшого та здоровішого життя.