Багато хто з нас любить розпочинати день з ароматної чашки кави. Однак виявляється, що пити її одразу після пробудження — не найкраща ідея. Крім того, експерти радять припиняти вживання кофеїну ще в першій половині дня, аби не порушити нічний сон.
Дієтологиня Нікола Ладлам-Рейн, авторка книги How Not to Eat Ultra-Processed і представниця бренду Coffee Friend, поділилася порадами щодо найкращого часу для першої та останньої чашки кави. Вона наголошує: хоч кава й має багато переваг завдяки вмісту антиоксидантів, час її вживання — критично важливий.
За словами Ніколи, найкращий час для кави — пізній ранок, приблизно з 9:30 до 11:30. Саме в цей період рівень кортизолу — гормону бадьорості — починає спадати. Якщо ж пити каву одразу після пробудження, коли кортизол ще високий, ефект від кофеїну буде менш помітним.
Вдень кава може допомогти підбадьоритися, однак у другій половині дня варто бути обережними — особливо якщо ви чутливі до кофеїну. «Кофеїн по-різному впливає на людей. Якщо після кави ви відчуваєте знервованість або тривожність, краще відмовитися від неї у другій половині дня», — зазначає дієтологиня.
Нікола також радить припинити вживання кави не пізніше 14:00–15:00, щоб не нашкодити сну. «Кофеїн має період напіввиведення приблизно п’ять-шість годин. Тобто якщо ви вип’єте каву о 15:00, то половина дози все ще буде в організмі о 21:00», — пояснює вона в коментарі для Surrey Live.
Що ж до безкофеїнової кави, то й тут слід бути обережними. Хоч вона й містить набагато менше кофеїну — лише 2–5 мг у чашці проти 70–150 мг у звичайній, — люди з підвищеною чутливістю можуть все одно відчувати ефект, якщо пити її перед сном.
Проте є й хороші новини для кавоманів. Нове дослідження професора Ніколаса Гарві з Національного інституту медичних досліджень у Саутгемптоні свідчить: до трьох чашок кави на день можуть позитивно впливати на здоров’я серця та знижувати ризик передчасної смерті. Водночас дослідження також показало, що надмірне споживання кави не дає додаткових переваг у цьому сенсі.
«Результати цікаві та підкріплюють нинішні рекомендації», — каже професор. Водночас він додає, що необхідні подальші дослідження, аби визначити, чи дійсно саме кава впливає на покращення здоров’я, чи ж це пов’язано зі способом життя та іншими чинниками, притаманними людям, які регулярно її п’ють.