Нутриціолог Катерина Маркова розповіла, як морозиво впливає на роботу органів шлунково-кишкового тракту.
Перш за все, експерт пояснила, що в більшості своїй це популярне ласощі представляє комбінацію молочної продукції, цукру і трансжирів (які додають, щоб здешевити товар).
При цьому важливо розуміти, що жири в складі морозива вимагають коректна робота жовчовідтоку. Однак, реагуючи на холод, жовчний міхур спазмується. Це призводить до того, що надходять в організм жири не можуть правильно перетравитися.
Як наслідок, людина, що з’їв морозиво відчуває почуття нудоти, головні болі, неприємні відчуття в лівому підребер’ї. Крім того, можлива поява діареї, висипу і запалень на обличчі і реакції з боку ЛОР-органів.
