Зазвичай ми чуємо, що сніданок – найважливіший прийом їжі, але вечеря теж відіграє ключову роль у здоров’ї. Це останній прийом їжі перед сном, і він впливає на якість засинання та відновлення організму.
Деякі продукти можуть покращити сон, а також сприяти регенерації м’язів та нормальному травленню. Тож що варто їсти на вечерю? Дієтологи розповіли про 11 найкращих продуктів для вечірнього раціону.
Містить якісний білок та залізо, необхідні для відновлення м’язів і підтримки енергії. Залізо допомагає транспортувати кисень у крові, знижуючи ризик дефіциту, який може спричиняти неспокійний сон.
✅ Корисні страви: рагу з яловичиною, пастуший пиріг, чилі з чорними бобами.
Шпинат, капуста та мангольд містять магній, що розслабляє м’язи і сприяє глибокому сну. Також вони містять фолієву кислоту, яка бере участь у виробленні серотоніну – нейромедіатора, що регулює настрій і сон.
✅ Додайте зелень у: супи, рагу, гарніри.
Багаті на рослинний білок, клітковину та магній, вони допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та зменшують вечірні тяги до їжі.
✅ Спробуйте: рис із квасолею, овочеві бургери, тушковані боби з куркою.
Містить корисні жири та клітковину, що сприяють відчуттю ситості на всю ніч. Також авокадо багате на фолієву кислоту та калій, які важливі для здоров’я серця та м’язів.
✅ Додайте в: салати, боули з рисом і куркою.
Це псевдозерно містить багато клітковини та є повноцінним джерелом білка, що сприяє відновленню м’язів під час сну.
✅ Спробуйте: кіноа з печеними овочами та м’ясом.
Містить омега-3 жирні кислоти та вітамін D, які покращують якість сну та знижують запалення.
✅ Корисні варіанти: лосось із грилю, сендвіч із лососем, такос із рибою.
Містить складні вуглеводи, які підтримують мікрофлору кишечника та стабілізують рівень цукру в крові.
✅ Корисні способи приготування: варена, запечена або смажена в аерогрилі.
Містить мелатонін і серотонін, які сприяють спокійному сну. Також ківі багате на клітковину, що допомагає зменшити голод перед сном.
✅ Використовуйте: у фруктових салатах або як самостійний вечірній перекус.
Є джерелом білка, клітковини та корисних жирів, які дають відчуття ситості. Мигдаль і фісташки містять мелатонін, що допомагає заснути швидше.
✅ Спробуйте: горіхи в салатах, пасту з насіння або мигдалевий соус.
Містять триптофан і кальцій, які покращують сон.
✅ Корисні варіанти: йогурт, сир, тепле молоко перед сном.
Є природним джерелом мелатоніну, що допомагає регулювати цикли сну.
✅ Додайте: у салати або випийте склянку вишневого соку перед сном.
Щоб уникнути переїдання перед сном та покращити якість відпочинку, варто обирати продукти, багаті на:
✅ Білок – сприяє відновленню м’язів
✅ Клітковину – стабілізує рівень цукру в крові
✅ Корисні жири – допомагають довше залишатися ситими
✅ Магній і триптофан – підтримують вироблення мелатоніну та розслаблення організму
❌ Солодощі та продукти з високим вмістом цукру – провокують різкі скачки рівня глюкози
❌ Гострі страви – можуть викликати печію та дискомфорт
❌ Жирні та смажені продукти – викликають важкість у шлунку
❌ Кофеїн – стимулює організм і може порушити сон
Вечеря відіграє ключову роль у підтримці енергії, відновленні організму та якості сну. Вона допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та запобігає нічним перекусам, що позитивно впливає на загальне здоров’я.