Якщо вам понад 65 років, можливо, ваші тренування стали менш інтенсивними, а потреби в медицині змінилися — наприклад, ви приймаєте більше добавок або контролюєте тиск. Однак багато людей не коригують свій раціон, а експерти вважають це великою помилкою.
“З віком метаболізм змінюється, і важливо не лише скорочувати калорії, а й підтримувати м’язову масу, рівень цукру в крові та зменшувати запалення. Продуманий вибір продуктів допоможе зберегти силу, енергію та загальне здоров’я”, — пояснює дієтолог Мелані Мерфі-Ріхтер.
Ось 6 продуктів, яких варто уникати після 65 років.
Найпоширенішою рекомендацією експертів є відмова від ультраперероблених продуктів, особливо м’ясних виробів. До них належать печиво, солодкі пластівці, газовані напої, ковбаси, сосиски та копченості.
Дієтолог Федеріка Аматі пояснює, що такі продукти бідні на клітковину, але містять багато цукру та шкідливих жирів, що сприяє запаленню, порушенню метаболізму та проблемам із травленням. Для людей старшого віку це особливо небезпечно, оскільки з віком запальні процеси в організмі посилюються, підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань, діабету та деменції.
Грейпфрут може взаємодіяти з деякими ліками, що спричиняє небезпечні побічні ефекти. Дієтолог Конні Елік застерігає, що він підвищує рівень статинів (ліків від холестерину), антикоагулянтів і деяких антигістамінних препаратів, що може призвести до небезпечних ускладнень.
Перед вживанням грейпфрута варто проконсультуватися з лікарем.
Смажені продукти містять трансжири та зайві калорії, що сприяє ожирінню, високому холестерину та запальним процесам.
Лікар Дженніфер Хабаші пояснює, що оскільки з віком метаболізм сповільнюється, часте вживання смажених продуктів прискорює розвиток діабету, серцевих захворювань і болю в суглобах.
Багато консервованих супів містять високий рівень натрію, що може призводити до затримки рідини та підвищення тиску.
Кардіологічний дієтолог Мішель Рутенштейн застерігає, що з віком нирки менш ефективно виводять надлишок натрію, що підвищує ризик серцево-судинних та ниркових захворювань.
Рафіновані вуглеводи (білий хліб, білий рис, випічка) швидко підвищують рівень цукру в крові, що може спричинити діабет і погіршення когнітивних функцій.
Дієтолог Хабаші рекомендує замінити їх на цільнозернові продукти: кіноа, коричневий рис і цільнозерновий хліб.
З віком у багатьох людей знижується вироблення лактази, що може викликати труднощі з перетравленням молочних продуктів.
Окрім цього, сирі продукти (м’які сири, сире молоко, яйця, морепродукти) можуть підвищувати ризик харчових інфекцій, оскільки імунна система стає більш вразливою.
Дієтологи радять обирати пастеризовані молочні продукти, тверді сири та ретельно приготовані страви.
Коригування раціону після 65 років може допомогти запобігти хронічним захворюванням і підтримати енергію та здоров’я. Варто уникати переробленої їжі, надмірного вживання солі, трансжирів і потенційно небезпечних продуктів, замінюючи їх на більш корисні альтернативи.