М’ятний чай — це не просто ароматний напій, який освіжає та заспокоює. За словами дієтологів, саме чай зі звичайної м’яти (spearmint) може бути одним із найкорисніших напоїв, які ви ще не додали до свого раціону. Його ефірні олії сприяють кращому травленню, допомагають зняти здуття живота й водночас забезпечують легке розслаблення без сонливості.
Ба більше, м’ятний чай багатий на антиоксиданти, які підтримують здоров’я мозку та гормонів. Його природні сполуки, зокрема росмаринова кислота та флавоноїди, допомагають боротися з окисним стресом, захищають клітини мозку і можуть сприяти гормональній рівновазі, особливо у жінок, знижуючи надлишок андрогенів.
Достатньо всього 1–2 чашки на день, щоб відчути користь, кажуть експерти. Але є й нюанси: людям із кислотним рефлюксом або гастроезофагеальною хворобою (ГЕРХ) краще обмежити споживання м’ятного чаю, оскільки він може послаблювати м’яз, що розділяє шлунок і стравохід, і провокувати печію.
Якщо ви ще не пробували цей напій, можливо, саме час додати його у свій щоденний ритуал.
М’ятний чай готують із висушеного листя м’яти звичайної (Mentha spicata) — трав’янистої рослини, що походить із Європи. На відміну від перцевої м’яти, цей напій має м’якіший, солодкуватий смак і не такий різкий аромат. Він чудово освіжає, не містить кофеїну, тому його можна пити будь-коли — вранці для легкого підбадьорення, після їжі для підтримки травлення або ввечері перед сном для розслаблення.
М’ятний чай вважають одним із найкращих напоїв для заспокоєння шлунка. Як пояснює дієтологиня Саманта Петерсон (MS, RD), його ефірні олії — ментол і карвон — допомагають розслабити м’язи травного тракту, що знімає спазми, здуття та дискомфорт після їжі.
«М’ятний чай діє як маленьке “перезавантаження” для травної системи. Якщо випити його після обіду чи вечері, він допоможе шлунку легше впоратися з їжею», — зазначає фахівчиня.
М’ята багата на антиоксиданти — речовини, які нейтралізують вільні радикали, що спричиняють запалення, старіння клітин і розвиток хронічних хвороб.
Росмаринова кислота, лютеолін і апігенін, що містяться у м’ятному чаї, працюють як «очисна команда» для організму. Вони допомагають боротися з втомою, тьмяністю шкіри, зниженням концентрації уваги та іншими наслідками окисного стресу.
Дослідження показують, що м’ятний чай може знижувати рівень надлишкових андрогенів — чоловічих гормонів, які іноді підвищені у жінок, особливо при синдромі полікістозних яєчників (СПКЯ).
«Це не про придушення гормонів, а про відновлення природного балансу. Для жінок із вуграми чи надмірним ростом волосся м’ятний чай може бути природним способом підтримати рівновагу», — пояснює Петерсон.
М’ятний чай має м’яку заспокійливу дію, впливаючи на роботу нейромедіатора ГАМК (GABA), який відповідає за розслаблення нервової системи.
«М’ята допомагає зняти напруження, не викликаючи сонливості. Це чудовий вибір, якщо ви відчуваєте втому, але не хочете втратити продуктивність», — каже дієтологиня.
Крім того, сам процес повільного пиття теплого напою допомагає переключити тіло з режиму “борись або тікай” у стан “відпочинок і відновлення”, знижуючи рівень стресових гормонів.
Якщо ви часто відчуваєте «туман у голові» або втому від багатозадачності, м’ятний чай може допомогти освіжити розум.
Дослідження показують, що сполуки м’яти покращують пам’ять, увагу та концентрацію. Росмаринова кислота допомагає захищати клітини мозку від окисного стресу та підтримує активність нейромедіаторів, що позитивно впливає на когнітивну функцію.
Оптимальна кількість — 1–2 чашки на день. Цього достатньо, щоб відчути користь для травлення, зняти напругу й підтримати мозок.
Але надмірне споживання (кілька міцних чашок поспіль або концентровані настої) може викликати легку печію чи дискомфорт у шлунку, особливо у людей із кислотним рефлюксом.
М’ятний чай — це легкий, ароматний і корисний спосіб подбати про себе щодня. Він підтримує травлення, заспокоює нервову систему, сприяє гормональній рівновазі та захищає мозок від стресу.
Тож наступного разу, коли потягнетеся за кавою або зеленим чаєм, спробуйте замінити їх чашкою м’якого м’ятного чаю — і ваше тіло скаже вам «дякую».
https://plants.ces.ncsu.edu/plants/mentha-spicata/
https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(24)00364-2/fulltext
https://sciforschenonline.org/journals/nutrition-food/article-data/NFTOA187/NFTOA187.pdf
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531718308431?via%3Dihub
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5779242/