Новорічні канікули – це час не тільки домашніх застіль, але і походів в ресторани. Фахівці попереджають, що варто бути обережним з вибором місця і страв, а також дають поради, як повернути гроші за “отруєну” вечерю.
Найбільш небезпечні з точки зору виникнення інфекції: багатокомпонентні салати (в першу чергу з майонезом і сметаною), тістечка і торти з кремом, шаурма, вироби з рубленого м’яса (котлети, рулети, паштети), холодець. Бактерії і віруси можуть перебувати і на поверхні погано промитих фруктів і овочів. З їжею можуть передаватися збудники сальмонельозів, кампілобактеріозів, ієрсиніозів, дизентерії, норовірусної та ротавірусної інфекцій, вірусного гепатиту А.
1. Завжди забирайте чек і рахунок із закладу. Якщо немає чека і рахунку – шукайте свідків, намагайтеся отримати записи з відеокамер закладу, в якому отруїлися.
2. Обов’язково звертайтеся до лікаря або в швидку допомогу, отримуйте документальне підтвердження факту отруєння.
3. Звертайтеся письмово заклад, фіксуйте факт отруєння і обов’язково робіть записи в книзі відгуків і пропозицій.
4. Письмово звертайтеся в Держпродспоживслужбу України або в її територіальні представництва.
5. Зберігайте всі чеки, рецепти, витрати на обстеження і лікування після отруєння.
6. Якщо наслідки отруєння важкі – обов’язково звертайтеся із заявою в поліцію.
7. Якщо управлінці закладу вам не компенсували витрати на лікування і моральну шкоду в добровільному порядку, то звертайтеся до суду.