Вчені назвали один із найпопулярніших зимових напоїв справжнім «порятунком» для чоловічого серця — особливо коли більшість дня проходить у сидячому положенні.
За оцінками, молоді люди сидять у середньому близько шести годин на день — за робочим столом, у машині чи вдома. Такий малорухливий спосіб життя знижує кровотік у судинах, підвищуючи ризик інсульту та серцево-судинних захворювань.
Але нове дослідження вчених з Університету Бірмінгема показало: чашка гарячого какао перед довгим сидінням допомагає захистити артерії. Усе завдяки флаванолам — природним сполукам, які містяться також у чаї та ягодах і пов’язані з покращенням стану серцево-судинної системи.
У дослідженні взяли участь 40 здорових молодих чоловіків: половина мала хорошу фізичну форму, інші — помірну. Перед двогодинним сидінням учасникам давали або какао з високим вмістом флаванолів (приблизно 695 мг), або майже без них (5,6 мг).
Після цього науковці виміряли еластичність артерій, артеріальний тиск та рівень кисню у м’язах ніг.
Результати вразили:
Це перше дослідження, яке доводить, що флаваноли можуть запобігти зниженню функції судин через тривале сидіння, зазначено в журналі Journal of Physiology.
Докторка Катаріна Рендейру, доцентка кафедри нутриціології Університету Бірмінгема та провідна авторка роботи, пояснює:
«Ми всі проводимо багато часу сидячи — за комп’ютером, у машині, у транспорті або вдома на дивані.
Навіть коли тіло не рухається, воно все одно відчуває стрес.
Якщо знайти способи зменшити вплив тривалого сидіння на судини, можна суттєво знизити ризик розвитку серцево-судинних хвороб».
За даними Британського фонду серця (British Heart Foundation), кількість смертей від серцево-судинних хвороб серед працездатних британців у 2023 році зросла на 18% порівняно з 2019-м.
Крім того, збитки від цих захворювань для економіки Великої Британії оцінюють у 29 мільярдів фунтів стерлінгів щороку.
Флаваноли — це поліфенольні сполуки природного походження, що містяться у фруктах, чаї, горіхах і какао-бобах.
Вони покращують стан судин, допомагають організму справлятися зі стресом і зменшують запалення.
Попередні дослідження показали, що зниження судинної еластичності всього на 1% підвищує ризик серцево-судинних хвороб — зокрема інсульту чи інфаркту — на 13%.
Вчені також встановили, що навіть тренованість не рятує від негативного впливу тривалого сидіння.
У групах, які пили какао з низьким вмістом флаванолів, спостерігалося зменшення кровотоку, зростання діастолічного тиску та зниження рівня кисню у м’язах.
Після вживання какао, збагаченого флаванолами, таких змін не відбулося — незалежно від рівня фізичної підготовки.
Професор Сем Лукас, спів-автор дослідження, підкреслив:
«Висока фізична форма сама по собі не захищає судини під час довгого сидіння, якщо в раціоні мало флаванолів.
Але після напою, багатого на ці сполуки, функція судин залишалася стабільною навіть після двох годин нерухомості».
Аспірант Алессіо Даніеле з Університету Бірмінгема зазначив:
«Додати продукти з високим вмістом флаванолів у раціон дуже просто.
У магазинах є какао, виготовлене за технологіями, що зберігають ці сполуки.
Якщо какао вам не до смаку — зверніть увагу на яблука, сливи, ягоди, горіхи, чорний і зелений чай».
У дослідженні не брали участі жінки, оскільки зміни рівня естрогену протягом менструального циклу можуть впливати на дію флаванолів. Науковці планують вивчити це питання окремо.
Докторка Рендейру підсумувала:
«Наші результати свідчать, що споживання продуктів і напоїв, багатих на флаваноли, під час тривалого сидіння може допомогти зменшити негативний вплив малорухливого способу життя на судини.
З огляду на те, наскільки поширене сидіння в сучасному світі, чашка якісного какао чи зелений чай у поєднанні з короткою перервою на рух — це простий спосіб підтримати серце та судини незалежно від віку та рівня активності.»