Кардіолог попереджає: надмірне споживання трьох популярних продуктів може нашкодити серцю. Хоча усім відомо, що збалансоване харчування є основою здоров’я, не всі продукти, які здаються «невинними», дійсно безпечні для серця.
Доктор Девід Вайлд, кардіолог, розповів у відео в соцмережах, які три продукти він намагається уникати, щоб підтримувати своє здоров’я. Він не закликає повністю відмовлятися від будь-яких продуктів, але наголошує: усе добре в міру. Головне — розуміти, до чого може призвести надмірне споживання певних страв.
«Перше — це оброблені м’ясні продукти: бекон, сосиски, салямі, хот-доги. Вони містять багато калорій, насичених жирів і солі — усе це шкідливо для серця», — пояснює лікар. Крім того, у таких продуктах часто містяться нітрати — речовини, які пов’язують із підвищеним ризиком розвитку деяких видів раку.
Дійсно, численні дослідження показали зв’язок між споживанням обробленого м’яса і підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця, інсультів, серцевої недостатності та загальної смертності від серцево-судинних захворювань. Велика кількість солі підвищує тиск, а насичені жири сприяють утворенню бляшок у судинах, що ускладнює кровообіг і підвищує ризик інфарктів та інсультів.
«Друге — випічка: печиво, тістечка, круасани. Так, десерти — це смачно, але вони переповнені цукром і жирами. Якщо вживати їх часто, це шкодить серцю», — говорить доктор Вайлд.
Багато видів випічки містять шкідливі трансжири, цукор і натрій. Їхнє регулярне споживання призводить до підвищення рівня «поганого» холестерину (ЛПНЩ), набору зайвої ваги та зростання рівня тригліцеридів — усе це чинники ризику серцевих захворювань. Деякі види хлібобулочних виробів містять більше солі, ніж здається, що теж негативно впливає на артеріальний тиск.
«Третє — фруктові смузі. Так, вони здаються корисними, адже там є “фрукти”. Але згадайте, скільки фруктів потрібно перемолоти на один великий смузі. Ви отримуєте багато цукру, але при цьому втрачаєте клітковину — найціннішу частину фрукта для серця», — пояснює лікар.
Смузі можуть бути корисними лише за умови, що вони не містять доданого цукру і виготовлені з цілих фруктів. Але комерційні варіанти часто перенасичені калоріями, солодкими соками та підсолоджувачами. Це сприяє набору ваги та може підвищувати ризик метаболічного синдрому, що шкодить серцево-судинній системі.
За даними британської NHS, здорове харчування — це не лише запорука гарного самопочуття, а й спосіб запобігти багатьом захворюванням. В Україні МОЗ також наголошує на важливості збалансованого раціону.
Згідно з Eatwell Guide, щоб зберігати серце здоровим, варто:
Для людей із хронічними захворюваннями або особливими харчовими потребами доцільно звернутися за індивідуальною консультацією до лікаря або дієтолога.
Знання — перший крок до змін. Навіть незначне скорочення споживання шкідливих продуктів здатне покращити роботу серця вже за кілька тижнів.