Сезон застуд і грипу — це ідеальний час, щоб поповнити аптечку та зробити акцент на профілактиці. Як каже Емі Майєрс, лікар функціональної медицини, найкращою профілактикою є зміцнення імунної системи за допомогою продуктів, багатих на вітамін С.
“Зараз, як ніколи, важливо підтримувати імунну систему, і вітамін С — один із ключових нутрієнтів, які потрібні вашому організму,” — наголошує вона. Ця речовина не лише підтримує імунітет, але й сприяє здоров’ю очей, шкіри та серцево-судинної системи.
Ось 12 продуктів, багатих на вітамін С, які лікарі та дієтологи радять додати до раціону.
Броколі забезпечує 51 мг вітаміну С на чашку. Вона також багата на глутатіон — антиоксидант, що допомагає у детоксикації та зміцнює імунітет кишківника. Регулярне споживання броколі може підтримувати травлення та загальний стан здоров’я.
Папая — це фрукт, який не лише багатий на вітамін С (88 мг на чашку), але й має численні переваги для здоров’я. Вона зменшує запалення, покращує травлення та знижує ризик серцевих захворювань.
Цей овоч містить близько 74 мг вітаміну С на чашку, а також багато вітамінів К, А, клітковини та калію. Брюссельська капуста сприяє покращенню серцево-судинного здоров’я, травлення та підтримці імунітету.
Апельсини, лимони, лайми, грейпфрути та мандарини залишаються класичними джерелами вітаміну С. Середній апельсин містить 69 мг цієї речовини. Додавайте цитрусові у воду, салати або десерти, щоб підвищити смак і поживність страв.
Авокадо — це джерело здорових жирів, клітковини та вітамінів, включаючи вітамін С (18 мг на середній плід). Він сприяє зниженню рівня холестерину, підтримці серця, нервової системи та здорових м’язів.
Цвітна капуста забезпечує 51 мг вітаміну С на чашку. Вона також містить холін, необхідний для покращення пам’яті та когнітивних функцій. Регулярне вживання цього овоча підтримує травлення та здорову втрату ваги.
Цей суперфуд містить вражаючі 130 мг вітаміну С на чашку. Кале також багата на вітаміни А, К та мінерали, що зміцнюють серце, покращують зір і регулюють рівень цукру в крові.
Ківі містить 64 мг вітаміну С на чашку. Крім того, цей фрукт багатий на калій і цинк, що підтримують м’язи, метаболізм і загальний стан імунітету.
Червоний перець містить 118 мг вітаміну С на чашку, що більше, ніж у багатьох цитрусових. Його корисні речовини сприяють кращому засвоєнню заліза, але найкраще споживати його в сирому вигляді.
Один манго забезпечує 60 мг вітаміну С. Цей фрукт також багатий на вітамін А, антиоксиданти та клітковину, що сприяють травленню та підтримці здоров’я.
Кавун містить 67 мг вітаміну С на чашку та багатий на вітамін А і калій. Завдяки високому вмісту води він підтримує зволоження організму.
Малина, чорниця, полуниця та чорна смородина є низькокалорійними, але багатими на клітковину, антиоксиданти та вітамін С (від 9,7 до 60 мг на 100 г).
Національний інститут здоров’я США (NIH) рекомендує:
Емі Майєрс додає, що вітамін С є водорозчинним, тому його надлишок виводиться з організму. Включайте ці продукти до свого раціону, щоб зміцнити імунітет, покращити загальне здоров’я та уникнути застуд!