Деменція та хвороба Альцгеймера часто згадуються як одне й те саме, хоча насправді Альцгеймер — це найпоширеніша форма деменції. Симптоми обох станів можуть включати проблеми з пам’яттю, мисленням і мовленням. Однак, як пояснюють у клініці Майо, Альцгеймер — це конкретне захворювання мозку, при якому симптоми деменції з часом прогресують. Згідно з даними Асоціації Альцгеймера, ця хвороба вражає приблизно одного з дев’яти американців віком від 65 років — понад 7,2 мільйона осіб.
Група лікарів прогнозує, що до 2060 року кількість випадків деменції подвоїться. Це захворювання вразить 42% американців віком від 55 років і половину тих, кому за 75. У зв’язку з такими тривожними цифрами вчені активно досліджують способи профілактики. І тепер з’явилися докази, що дієта MIND може бути найефективнішою в боротьбі з деменцією та хворобою Альцгеймера.
Останні дослідження свідчать, що дієта MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay — Середземноморсько-DASH інтервенція для уповільнення нейродегенеративних процесів), розроблена у 2016 році в Університеті Раш (США), має нейрозахисний ефект.
Дієта MIND поєднує два вже відомі підходи:
Втім, як пояснюють автори дослідження, жодна з цих дієт не була розроблена спеціально для профілактики деменції — на відміну від MIND.
Дослідники з Раш-університету створили спеціальну систему оцінки вживання певних продуктів з огляду на їхню користь для мозку. Ті учасники, які дотримувалися дієти найбільш послідовно, показували когнітивні результати, еквівалентні людям, на 7,5 років молодшим.
За даними пресрелізу, ризик хвороби Альцгеймера знизився на 53% у тих, хто суворо дотримувався дієти, і на 35% — у тих, хто дотримувався її помірно. Для порівняння, суворе дотримання DASH і середземноморської дієти дало зниження ризику на 39% і 54% відповідно, але помірне — майже не дало ефекту.
На щорічному засіданні Американського товариства харчування були презентовані нові дані дослідження, проведеного Університетом Гавайїв та Університетом Південної Каліфорнії. У ньому аналізували дані майже 93 000 американців віком від 45 до 75 років протягом 10 років. У понад 21 000 з них за цей час діагностували Альцгеймера або подібну форму деменції.
Результати показали: учасники, які вже на початку дослідження дотримувалися принципів дієти MIND, мали на 9% нижчий ризик. А ті, хто покращив харчування протягом дослідження, знизили ризик деменції на 25%.
«Наші результати підтверджують: здорове харчування в середньому та старшому віці — ефективний спосіб профілактики деменції. І ніколи не пізно почати змінювати раціон», — каже професорка Сон-І Парк з Гавайського університету.
Корисні для мозку продукти (їх має бути більше в раціоні):
Продукти, які потрібно обмежити:
Особливу увагу дослідники звертають на ягоди. За словами професорки Марти Клер Морріс, однією з авторок дієти MIND, чорниця має найсильніший захисний ефект для мозку, а полуниця також показала помітні переваги.
Дієтологиня Лорен Гарріс-Пінкус зазначає: продукти з дієти MIND багаті на флавоноїди, каротиноїди, вітаміни групи B, омега-3 (особливо DHA), холін, а також мінерали — магній, калій і кальцій — що відіграють ключову роль у підтримці здоров’я мозку.
Це ще одне наукове підтвердження того, що здоровий раціон справді може допомогти запобігти віковим когнітивним розладам.