Дієтологи розповіли, як правильно виходити з посту і підготуватися до святкування Великодня. Виконання п’яти основних правил допоможе уникнути проблем зі здоров’ям на тлі різкої зміни раціону.
Трапезу за святковим столом варто припинити, коли залишається легке відчуття голоду. Під час Посту істотно скорочується виробництво ферментів, а для відновлення їх рівня необхідно збільшувати кількість їжі поступово.
Набрати вагу на пісному меню дуже легко. Їжте багато каш, особливо не цільнозернових, а пластівців, хліба, картоплі та поправитесь досить швидко, вже за перший тиждень посту. У піст треба обмежувати порції їжі, вставати з-за столу з відчуттям легкості в шлунку. Включати більше сирих овочів і фруктів. Уникати прийому мучного, крохмалистого, особливо у вечірній час.
Варто обмежити до 150-200 г. Небажано їсти більше одного яйця та соусів (в т.ч. майонезу).
Ні в якому разі не запивайте жирну їжу ніякими газованими напоями, особливо солодкими. Так вона буде дуже довго перетравлюватися і створить безліч незручностей вашій травній системі. У святкові столи майте графин з підкисленою лимоном водою. Запиваючи таку їжу лимонною водою, ви поліпшите її перетравлення в шлунку і уникнете тяжкості і здуття.
Продукти рослинного походження на святковому столі забезпечать повноцінну роботу органів травлення. Крім того рибні страви містять велику кількість білка. До того ж, це чудове джерело корисних жирів. А також риба містить масу корисних вітамінів і мінералів.
Лосось часто згадується як лідер серед дарів моря за вмістом омега-3 жирних кислот. Такі жири вважаються корисними для організму при цукровому діабеті 2 типу, зокрема:
При відсутності протипоказань можна раз на місяць влаштовувати короткочасні голодування за три дні. Це буде менш збитково для організму. Також людині легше увійти і вийти з короткострокового голодування, ніж при тривалому відмову від їжі.
Можна вживати тільки разом з їжею, а його кількість слід зменшити в 2-3 рази відносно звичайного вживання.
Великодні паски – джерело великої кількості цукру, з яким важко буде впоратися нашій підшлунковій залозі. А регулювати кількість цукру в крові допоможе щіпка кориці, якій можна посипати паска.
Літнім людям і людям з хронічними захворюваннями внутрішніх органів рекомендується утриматися від вживання алкоголю і тваринної їжі після закінчення посту, при цьому введення риби і м’яса має бути повільним і поступовим.
Джерело: Likar.info