Лікарі розповіли, від чого залежить запах газів у людини

Про цю тему зазвичай незручно говорити, але від цього вона не стає менш актуальною. Випускання газів — абсолютно нормальний процес, природний побічний ефект травлення. У середньому людина «пускає вітер» від 8 до 14 разів на добу — і це вважається нормою. У більшості випадків гази майже не мають запаху, але буває й так, що вони набувають різкого й неприємного аромату.

Чому так відбувається? Ми зібрали поради гастроентерологів і дієтологів, щоб розібратися, які причини можуть ховатися за цим і коли варто насторожитися.

Основні причини різкого запаху газів

1. Ви почали їсти більше клітковини

Клітковина — важливий елемент здорового харчування. Вона допомагає боротися з закрепами, контролює рівень цукру в крові, сприяє зниженню ваги та навіть зменшує рівень «поганого» холестерину. Проте якщо різко збільшити кількість клітковини у раціоні, організм може відреагувати посиленим газоутворенням і неприємним запахом.

Причина проста: продукти з високим вмістом клітковини довше перетравлюються й починають бродити в кишечнику, утворюючи гази. Згодом мікрофлора пристосовується, і проблема минає. Дієтологи радять збільшувати кількість клітковини поступово.

До речі, не вся клітковина однакова. Функціональні волокна, які виробники додають у продукти для «користі», наприклад інулін, часто спричиняють сильніший запах газів. Останнім часом інулін часто зустрічається навіть у модних пребіотичних напоях. Якщо ви їх полюбляєте й раптом відчули проблему — причина може бути саме в них.

2. Вживання продуктів із високим вмістом сірки

Ще один винуватець різкого запаху — сірковмісні продукти. Саме вони дають характерний «тухлий» запах. Це відбувається, коли бактерії в кишечнику розкладають неперетравлені рештки їжі.

До сірковмісних продуктів належать:

• броколі, цвітна й білокачанна капуста, рукола;
• яйця, м’ясо, курятина, риба, шинка.

Відмовлятися від них не варто — це корисні та поживні продукти. Але якщо запах став особливо сильним, спробуйте зменшити їхню кількість і додати до раціону більше овочів без високого вмісту сірки.

3. Харчова непереносимість

Якщо після певних продуктів гази пахнуть особливо різко й супроводжуються здуттям чи діареєю — можливо, у вас харчова непереносимість.

Найпоширеніші варіанти:

• непереносимість лактози — цукру, що міститься у молоці та молочних продуктах;
• непереносимість фруктози — природного цукру з фруктів і меду.

У такому випадку ці речовини не розщеплюються в тонкому кишечнику й потрапляють у товстий, де бактерії активно їх переробляють, утворюючи гази з різким запахом.

Вихід є: при лактозній непереносимості можна обирати йогурт, твердий сир або продукти без лактози. Якщо проблема у фруктозі — варто зменшити кількість яблук, груш, вишень, манго, інжиру та кавуна, замінюючи їх іншими фруктами.

4. Закрепи

Закреп — це не лише дискомфорт, а й причина «смердючих» газів. Коли стілець затримується в кишечнику, там накопичуються бактерії та продукти їхньої діяльності, що й створює неприємний запах.

Основні ознаки закрепу: менше трьох дефекацій на тиждень, сухий або твердий стілець, відчуття неповного випорожнення.

Щоб уникнути проблеми, варто поступово збільшувати кількість клітковини в раціоні, пити більше води, рухатися й контролювати стрес.

5. Порушення роботи травної системи

Різкий запах газів може бути ознакою серйозніших проблем: целіакії, запальних захворювань кишечника (наприклад, хвороби Крона чи виразкового коліту), а також синдрому надмірного бактеріального росту в тонкому кишечнику (SIBO).

Дослідження показали, що люди з такими хворобами дійсно частіше мають «смердючі» гази через зміни в кишковій мікрофлорі.

Коли варто звернутися до лікаря

Неприємний запах газів сам по собі — ще не привід для паніки. Але якщо він супроводжується здуттям, діареєю, небажаною втратою ваги чи постійною втомою — це може бути ознакою серйозного захворювання. Також насторожує різке погіршення без змін у харчуванні.

У таких випадках обов’язково зверніться до гастроентеролога.

Поради експертів

• Гази — нормальний процес, і більшість із них майже не мають запаху.
• Причиною різкого запаху можуть бути харчові зміни, багата на сірку їжа, непереносимості чи закрепи.
• Зменшити проблему допоможуть прості кроки: поступово підвищуйте рівень клітковини, не переїдайте капусту та інші «сірковмісні» овочі, обирайте продукти без лактози чи фруктози, якщо є непереносимість.

---

Висновок

Гази — невід’ємна частина нашого травлення. Так, іноді вони можуть неприємно пахнути, але в більшості випадків це не небезпечно. Якщо ж запах супроводжується додатковими симптомами, варто звернутися до лікаря, щоб виключити проблеми зі здоров’ям.

Наукові джерела =>

National Institutes of Health. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Symptoms & Causes of Gas in the Digestive Tract.

Mutuyemungu E, Singh M, Liu S, Rose D. Intestinal gas production by the gut microbiota: A review. J Funct Foods. 2023;100:105367. doi:10.1016/j.jff.2022.105367

Dordevic D, Capikova J, Dordevic S, Tremlová B, Gajdács M, Kushkevych I. Sulfur content in foods and beverages and its role in human and animal metabolism: A scoping review of recent studies. Heliyon. 2023;9(4):e15452. doi:10.1016/j.heliyon.2023.e15452

Doleman JF, Grisar K, Van Liedekerke L, et al. The contribution of alliaceous and cruciferous vegetables to dietary sulphur intake. Food Chem. 2017;234:38-45. doi:10.1016/j.foodchem.2017.04.098

Monash University. High and low FODMAP foods

National Institutes of Health. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Definition & Facts for Constipation.

Pueschel L, Nothacker S, Kuhn L, Wedemeyer H, Lenzen H, Wiestler M. Exploring dietary- and disease-related influences on flatulence and fecal odor perception in Inflammatory Bowel Disease. J Clin Med. 2024;14(1):137. doi:10.3390/jcm14010137

Sorathia S; Chippa V; Rivas J. Small Intestinal Bacterial Overgrowth. In: StatPearls. StatPearls Publishing; 2023.