За словами лікарів, волоський горіх по праву називають королем серед горіхів. Його вживання надає потужну підтримку організму і імунітету.
Лікарі розповіли, як волоський горіх може впливати на організм. Фахівці відзначають, що волоський горіх надає найбільш відчутний оздоровчий ефект на організм з усього різноманіття горіхів.
Зокрема, ядра волоських горіхів відрізняються високим вмістом ряду вітамінів, заліза, магнію, кальцію. Магній має заспокійливу властивість, а кальцій і фосфор корисні при захворюваннях кісток.
Їх вітамінів у складі ядер присутні Е і А – речовини, які покращують роботу всіх систем органів, а також очищають судини від токсинів і шкідливого холестерину. Таким чином горіх допомагає зміцнити судини і очищає кров, що дуже корисно для активної роботи серця і мозку. До речі, у волоських горіхах багато такої речовини, як коензим Q10, який активізує діяльність нейронів і сприяє поліпшенню пам’яті.
Мало хто знає, що волоські горіхи здатні також покращувати роботу травної системи. В них міститься білок, який налагоджує роботу шлунка і кишечника, а також позбавляє від закрепів, перешкоджає розвитку дисбактеріозу. Додатково білок покращує мікрофлору кишечника. Ядра волоського горіха рекомендуються і при гастриті з підвищеною кислотністю.
Лікарі відзначають, що в волоському горісі корисними є не тільки ядра, але і перегородки, листя. У його листі присутні флавоноїди, аскорбінова і кавова кислоти, ефірні олії. Листя волоського горіха дають лікувальний ефект при діареї і шкірних захворюваннях, чинять протизапальну, бактерицидну, протиглисну, загальнозміцнюючу дію. Олія горіха корисна при кропивниці, екземі, застуді.