Немає сумнівів, що білок є одним із найважливіших компонентів здорового та збалансованого харчування. Для більшості людей рекомендована добова норма визначається залежно від ваги — 0,8 грама на кілограм, згідно з Harvard Health Publishing. Ті, хто займається спортом чи намагається збільшити кількість білка в раціоні, зазвичай знають, які продукти цьому сприяють. Однак важливо бути уважними: деякі продукти, які вважають багатими на білок, можуть насправді не відповідати очікуванням. Дієтолог поділилася списком таких “хитрих” продуктів, які часто помилково вважають високобілковими.
- Арахісова паста
Багато людей додають до раціону арахісову пасту, вважаючи її чудовим джерелом білка. Але, як зазначає дієтологиня з TikTok @DietitianTayla, це не зовсім так.
“Продукт вважається високобілковим, якщо містить мінімум 10 грамів білка на кожні 100 калорій”, — пояснює вона.У двох столових ложках арахісової пасти — приблизно 200 калорій і лише 6–7 грамів білка, що недостатньо для справжнього білкового підкріплення.
- Яйця
Яйця — популярний вибір для сніданку та легке джерело білка. Однак @DietitianTayla зауважує, що їх білковий вміст переоцінений.“Так, у яйцях є білок, але вони не надто насичені ним. Одне яйце з жовтком містить близько 70 калорій і лише 6 грамів білка”, — говорить вона.
- Грецький йогурт
Грецький йогурт часто використовують як основу для десертів чи заміну сметані. Але не всі його види є високобілковими. Наприклад, бренд Greek Gods містить 140 калорій і лише 4 грами білка на порцію, а також 15 грамів доданого цукру, що робить його схожим до морозива. - Трейл-мікс
Трейл-мікс вважають зручним і корисним перекусом. Але, за словами дієтолога, це хибне уявлення.“Жоден бренд не пропонує справді високобілковий трейл-мікс. Навіть ті, що позиціонують себе як багаті на білок, не відповідають критеріям”, — каже вона.
Наприклад, чверть склянки трейл-міксу Kirkland містить 160 калорій і лише 5 грамів білка.
Зважаючи на це, важливо уважно читати етикетки та обирати продукти, які справді допоможуть досягти ваших цілей.