Названо 7 продуктів, які дієтологи радять для здоров’я кишківника

Схоже, давнє прислів’я «ти — це те, що ти їси» виявилося цілковитою правдою. Це й пояснює зростання інтересу до суперфудів і здоров’я кишківника, а також до вибору продуктів, багатих на поживні речовини, які реально приносять користь організму.

Що ж варто їсти, якщо ви хочете отримати максимум користі з кожного прийому їжі? Дієтологиня Емі Браганьїні радить орієнтуватися на яскраві, різнокольорові продукти з високим вмістом клітковини. «Я не велика прихильниця терміна “суперфуд”, хоча вважаю, що багато продуктів надзвичайно корисні для нашого здоров’я. Важливо, щоб у раціоні була різноманітність — упродовж дня, у стравах і перекусах».

Готові додати до свого раціону продукти, що покращують травлення і загальний стан організму? Ось шість смачних і корисних суперфудів, які рекомендують дієтологи:

1. Кефір і йогурт
   Ці продукти багаті на пробіотики, які сприяють росту здорової мікрофлори кишківника. Крім того, вони містять кальцій, білок і вітаміни. Почніть день зі смузі на основі йогурту або кефіру з додаванням фруктів і овочів.
2. Кімчі
   Ферментовані продукти, зокрема кімчі, дуже корисні для кишківника. Його можна додавати в супи, салати чи стір-фраї. Якщо гостре не до смаку — спробуйте квашені огірки або квашену капусту.
3. Ягоди
   Ягоди — це справжній заряд антиоксидантів і клітковини. Вони не лише корисні, а й задовольняють потребу в солодкому. Клітковина виступає як пребіотик, підживлюючи корисні бактерії.
4. Темпе
   Це ферментований продукт із сої, багатий на білок, клітковину та пробіотики. Браганьїні радить обсмажити кубики темпе з овочами — вийде смачна й корисна страва.
5. Листова зелень
   Як і ягоди, вона багата на поживні речовини й клітковину. Чим більше рослинної їжі у вашому раціоні, тим краще для вашої мікрофлори.
6. Кіноа та інші цільнозернові продукти
   Цільні зерна збільшують споживання клітковини й містять вітаміни та мінерали, яких немає в очищених вуглеводах. Кіноа — джерело рослинного білка, заліза, магнію та антиоксидантів.

Поради для здоров’я кишківника:

Починайте поступово — різкі зміни можуть бути важкими для травлення. І пам’ятайте: одна страва не вирішить усе. Важлива різноманітність і збалансованість у харчуванні, щоби підтримувати здорову мікрофлору та отримувати максимум користі з їжі.