За даними компанії Nescafé, лише у Великій Британії щодня споживають у середньому 98 мільйонів чашок кави. Проте Меттью Келлі, засновник бренду функціональних напоїв SpaceGoods, радить замість кількох чашок традиційної кави звернути увагу на новий тренд — грибну каву.
За інформацією British Heart Foundation, помірне споживання кави пов’язане з довшою тривалістю життя. Однак надмірне її вживання може мати зворотний ефект — викликати дратівливість, різкі перепади енергії та підвищену тривожність. Надмір кофеїну також може призвести до порушень сну, проблем із травленням та підвищеного тиску. Саме тому фахівці радять обмежити споживання кави до однієї-двох чашок на день.
Грибна кава — це функціональний напій, який поєднує помірну кількість кофеїну з адаптогенами, що допомагають збалансувати енергію та зменшити побічні ефекти звичайної кави. Таку каву п’ють лише раз на день, але її можна розділити на два прийоми, щоб уникнути спокуси тягнутися до нової чашки щогодини.
Більшість сумішей містять:
Ці інгредієнти підтримують організм на кількох рівнях:
«Кофеїновий краш» — це раптове виснаження після дії кофеїну. Він виникає, коли кофеїн блокує рецептори аденозину в мозку, а після його виведення накопичений аденозин викликає різкий спад енергії.
Як допомагає грибна кава: вона не базується виключно на кофеїні. Зазвичай до складу входить кордицепс, який природно підвищує енергію без надмірної стимуляції.
Кофеїн стимулює вивільнення дофаміну, норадреналіну та адреналіну, що може призводити до нервозності.
Як допомагає грибна кава: гриб чаги має заспокійливі властивості й знижує рівень стресу, що особливо корисно для людей, чутливих до кофеїну.
Звичайна кава може допомогти зосередитися, але тривожність і тремтіння часто перекреслюють її ефект.
Як допомагає грибна кава: гриб грива лева славиться підтримкою когнітивної функції, пам’яті й уваги. У поєднанні з помірною дозою кофеїну це створює потужний засіб для продуктивності без побічних ефектів.
Хоч кава й не асоціюється зі сном, грибна кава може бути винятком. У її складі — ашваганда, адаптоген, що знижує рівень кортизолу й сприяє заспокоєнню нервової системи.
Крім того, грибна кава зазвичай містить менше кофеїну, що зменшує ризик порушення сну — особливо якщо пити її вдень і не зловживати.
Грибна кава — це сучасна альтернатива звичайній каві, яка поєднує в собі користь кофеїну та адаптогенів. Вона допомагає зберігати енергію, знижує стрес, покращує фокус і не заважає спати. Такий функціональний напій може стати гарною ідеєю для тих, хто хоче піклуватися про здоров’я нервової системи та не залежати від чашки за чашкою протягом дня.