Кава є одним з найпопулярніших ранкових напоїв у багатьох країнах світу. Вчені провели безліч досліджень, які довели, що кава не тільки допомагає прокинутися з ранку, але і знизити ризик розвитку багатьох небезпечних захворювань.
Згідно з даними клініки Клівленда, довгострокова користь кави для здоров’я обумовлена його антиоксидантами. Вони захищають клітини від пошкоджень, викликаних окислювальним стресом.
Дослідження показують, що кава покращує пам’ять, настрій, час реакції та інші розумові функції. Крім того, кофеїн позитивно впливає на витривалість під час вправ, йдеться в дослідженні, опублікованому на сайті Національної медичної бібліотеки.
Численні дослідження показали, що регулярне вживання кави знижує ймовірність розвитку діабету другого типу. Такий ефект спостерігався, в тому числі, і при вживанні кави без кофеїну.
Регулярне щоденне споживання кофеїну пов’язане з більш низьким ризиком розвитку деменції і хвороби Альцгеймера. Крім того, споживання кави знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона. Дослідники відзначають, що цей механізм пов’язаний зі споживанням саме кофеїну, а не з іншими поживними речовинами, що містяться в напої.
Кава може захистити від цирозу печінки людей, схильних до ризику захворювання. Йдеться про людей з алкогольною залежністю або жировою хворобою печінки.
Дослідники виявили, що кава знижує ризик розвитку раку печінки та колоректального раку – двох основних причин смерті від раку у всьому світі. З’ясувалося, що у тих, хто п’є дві чашки кави в день, ризик розвитку раку печінки знижувався на 43%. Крім цього, 16% учасників іншого дослідження, які випивали 4-5 чашок кави в день, мали більш низький ризик раку товстої кишки.