Згідно з дослідженнями, популярний сніданковий напій, може допомогти у боротьбі з двома серйозними проблемами здоров’я — високим холестерином та артеріальним тиском.
В Україні, як і в багатьох інших країнах, чимало людей мають підвищений рівень холестерину та гіпертонію. Ці стани суттєво підвищують ризик інфарктів та інсультів, які можуть мати летальні наслідки.
Один зі способів знизити ці ризики — змінити свій раціон. Зменшення кількості насичених жирів у харчуванні сприяє зниженню холестерину, а обмеження вживання солі допомагає нормалізувати тиск.
Науковці також звертають увагу на користь апельсинового соку. Дослідження показують, що його регулярне вживання може позитивно впливати як на рівень холестерину, так і на артеріальний тиск.
У дослідженні, опублікованому в журналі Lipids in Health and Disease у 2023 році, взяли участь 129 осіб віком від 18 до 66 років. 41% з них щодня протягом року випивали два стакани (приблизно 480 мл) апельсинового соку. Результати показали, що у цієї групи рівень загального холестерину був суттєво нижчим, незалежно від того, чи мали вони нормальні показники, чи підвищені.
Окремий метааналіз, що охопив дев’ять досліджень, виявив, що апельсиновий сік може знижувати рівень «поганого» холестерину (ліпопротеїнів низької щільності), хоча не було значних змін у рівнях загального та «доброго» холестерину (ліпопротеїнів високої щільності).
У дослідженні, опублікованому в European Journal of Nutrition у 2021 році, вживання апельсинового соку протягом 12 тижнів сприяло зниженню артеріального тиску. Науковці пояснюють це дією гесперидину — антиоксиданту, який міститься в апельсинах. Особливо помітний ефект мав сік, збагачений гесперидином.
Інше дослідження, опубліковане в журналі Arya Atherosclerosis у 2013 році, також підтвердило позитивний вплив апельсинового соку на тиск. За 60 днів вживання в учасників спостерігалося значне зниження артеріального тиску. Дослідники припускають, що це може бути пов’язано з високим вмістом флавоноїдів, пектину та ефірних олій у концентрованому соку.
Однак варто пам’ятати, що апельсиновий сік містить приблизно 24 грами цукру на порцію. Це важливо враховувати людям із діабетом або тим, хто контролює вагу.
Якщо ви маєте проблеми з холестерином чи тиском, перед будь-якими змінами в раціоні обов’язково проконсультуйтесь із лікарем.