Дослідження показали, що популярний фруктовий напій може допомогти одразу з двома серйозними проблемами зі здоров’ям. За оцінками лікарів, приблизно половина британців мають підвищений рівень холестерину, а кожен третій стикається з високим артеріальним тиском.
Обидва стани суттєво підвищують ризик інфаркту та інсульту. Один із найпростіших способів впливати на рівень холестерину та тиск — це зміна харчування. Наприклад, зменшення кількості насичених жирів у раціоні допомагає знизити холестерин, а скорочення вживання солі може вплинути на артеріальний тиск.
Науковці звернули увагу на апельсиновий сік — улюблений напій багатьох на сніданок. Є дані, що він може знижувати як рівень холестерину, так і показники тиску.
Дослідження, опубліковане у 2023 році в журналі Lipids in Health and Disease, показало: щоденне вживання двох склянок апельсинового соку (приблизно 480 мл) може зменшити рівень холестерину. У ньому взяли участь 129 людей віком від 18 до 66 років.
41% учасників пили апельсиновий сік щодня протягом року. В результаті у них виявили значно нижчий рівень холестерину, ніж у тих, хто не дотримувався такої звички. Причому позитивний ефект спостерігався і в людей з нормальними, і з підвищеними показниками.
Окремий метааналіз також вказав, що апельсиновий сік може знижувати рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ). Водночас істотного впливу на загальний холестерин чи «хороший» холестерин (ЛПВЩ) виявлено не було.
У 2021 році в журналі European Journal of Nutrition опублікували роботу, де 12 тижнів поспіль учасники пили апельсиновий сік. У результаті їхній артеріальний тиск знизився. Вчені пояснили, що справа у гесперидині — антиоксиданті, який міститься в апельсинах.
Ще одне дослідження (2013 рік, журнал Arya Atherosclerosis) підтвердило: у людей, які щодня пили апельсиновий сік протягом 60 днів, тиск знижувався значно помітніше, ніж у тих, хто цього не робив.
Автори вважають, що ефект може пояснюватися високим вмістом флавоноїдів, пектину та ефірних олій у концентрованому апельсиновому соку.
Попри користь, апельсиновий сік містить близько 24 г цукру на порцію. Це варто враховувати людям із діабетом або тим, хто намагається схуднути.
Якщо у вас є проблеми з тиском чи холестерином, лікарі радять не займатися самолікуванням, а обговорити свій раціон і можливі зміни зі спеціалістом.