Літо – пік сезону кавунів. Ця соковита і солодка ягода настільки популярна, що її спеціально заморожують або навіть квасять, щоб насолоджуватися смаком літа цілий рік.
Цей продукт ще й корисний для здоров’я, так як багатий вітамінами А і С, а також антиоксидантами, стверджує Eat This Not That. Однак існує і ряд несподіваних ефектів, які кавун здатний надавати на організм. Причому як позитивних, так і негативних.
Кавун може створити проблеми для шлунково-кишкового тракту, викликаючи, наприклад, синдром роздратованого кишечника (СКР). Причина в утриманні фруктози, стверджують медики. Щоб уникнути таких наслідків, важливо дотримуватися особливої дієти, де не буде продуктів, що провокують СКР, стверджують дослідники з Гарвардського університету.
У кавуні багато антиоксидантів, які допомагають нейтралізувати вільні радикали в організмі. У великій кількості вони здатні спровокувати розростання ракових клітин. Однак за рахунок вмісту лікопіну, кавун може допомогти уникнути таких наслідків, так як захищає клітини від окислювальних процесів.
Почуття ситості часто супроводжується відчуттям задоволення. Щоб швидше відчути, що шлунок вже повний і уникнути переїдання можна з’їсти трохи кавуна. Справа в тому, що в цій ягоді міститься багато рідини, яка і дозволяє швидше відчути ситість.
У дослідженні 2019 року, опублікованому в журналі Nutriens стверджується, що, з’їдаючи близько двох чашок кавуна в день, можна прискорити процес схуднення. Незважаючи на те, що в ягоді багато калорій, відчуття ситості від кавуна приходить швидше, ніж від умовного печива. Причина все в тому ж великій кількості рідини.
Виявляється, кавун може спровокувати мігрень. Дослідники вивчили вплив не тільки цієї ягоди, але і маракуї, апельсина, ананаса, винограду, банана, огірка і папайї. В результаті експерименту близько 30% учасників зазнали мігрень протягом 90 хвилин після того, як з’їли кавун. Причини таких наслідків не до кінця ще вивчені, проте страждають від такого головного болю людям краще уникати цієї смугастої ягоди.