Святковий сезон — це час ностальгійних фільмів, яскравих прикрас, домашнього печива та великої кількості святкових напоїв, зокрема алкогольних. Але після марафону святкових зустрічей і подій спокуса відкрити пляшку вина може стати ще сильнішою, особливо в короткі й темні зимові дні.
Не секрет, що надмірне вживання алкоголю шкодить здоров’ю. Саме тому медичні фахівці знову і знову нагадують: пийте помірковано. Але що це насправді означає? Чи це технічний термін, чи загальна рекомендація? Ось як визначаються конкретні норми вживання алкоголю, а також кілька порад, як пити помірно та водночас насолоджуватися життям.
На жаль, алкоголь може негативно впливати на організм як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі. Загалом, алкоголь підвищує рівень запалення в організмі, що є фактором розвитку багатьох хронічних захворювань, пов’язаних із тривалим і надмірним споживанням алкоголю, таких як хвороби підшлункової залози, печінки, серця та кількох видів раку.
Запалення, спричинене алкоголем, особливо сильно впливає на кишечник, пошкоджуючи його слизову оболонку та порушуючи баланс мікроорганізмів у мікробіомі. Оскільки мікробіом тісно пов’язаний із роботою мозку, імунною системою та загальним станом травлення, ці порушення можуть мати значний негативний вплив.
Як депресант, алкоголь також впливає на мозок, порушуючи сон, настрій, когнітивні здібності та продуктивність. Усе це призвело до створення більш суворих рекомендацій щодо споживання алкоголю, зокрема термінів «пити помірно» та «відповідальне вживання».
Відповідь може відрізнятися залежно від джерела.
Згідно з Дієтичними рекомендаціями США на 2020–2025 роки, помірне вживання алкоголю визначається як не більше одного напою на день для жінок і двох напоїв на день для чоловіків.
За даними Національного інституту зловживання алкоголем, один стандартний напій містить приблизно 14 грамів чистого алкоголю. Це відповідає:
Однак не всі погоджуються з цими рекомендаціями. У січні 2023 року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) заявила, що безпечного рівня алкоголю не існує. Ризики починаються з першої краплі та зростають з кожним наступним ковтком.
3 січня 2025 року Головний хірург США оголосив, що алкоголь є третьою основною причиною раку, яку можна попередити, після тютюну й ожиріння. Він збільшує ризик розвитку щонайменше семи видів раку.
Дієтологи радять обмежувати споживання алкоголю до 2–4 напоїв на тиждень, хоча менше завжди краще. Якщо ви зможете звести кількість спожитого алкоголю до цього рівня щомісяця — це чудово. Але важливо бути чесним із собою та поступово працювати над здоровими звичками.
Запійне вживання визначається як вживання 4 напоїв за 2 години для жінок або 5 напоїв за той самий час для чоловіків. Воно підвищує ризик травм, алкогольного отруєння, аварій, насильства та інших небезпечних дій.
Помірне вживання алкоголю — це крок до здоровішого життя, що допоможе уникнути серйозних проблем зі здоров’ям і зменшити кількість ранкових головних болів.
Association of Habitual Alcohol Intake With Risk of Cardiovascular Disease, source
U.S. Surgeon General Issues New Advisory on Link Between Alcohol and Cancer Risk, source
Alcohol and Gut-Derived Inflammation, source
The gut-brain axis: interactions between enteric microbiota, central and enteric nervous systems, source
Interaction between the gut microbiome and mucosal immune system, source
What Is A Standard Drink?, source
No level of alcohol consumption is safe for our health, source
Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality, source
U.S. Surgeon General Issues New Advisory on Link Between Alcohol and Cancer Risk, source
Understanding Alcohol Drinking Patterns, source