Зелений чай давно має репутацію «суперфуду». Його п’ють, щоб схуднути, очистити організм від токсинів і, звісно, знизити тиск. Але чи справді чашка цього напою здатна замінити ліки? І чому кардіологи радять бути обережними з кількістю випитого?
Наука підтверджує: у зеленому чаї дійсно є компоненти, що допомагають серцю. Проте нові дослідження показують, що цей напій — не панацея, а в деяких випадках може навіть нашкодити.
Ми розібралися, як саме зелений чай впливає на ваші судини, скільки його можна пити та кому варто від нього відмовитися.
Високий тиск (гіпертонія) виникає, коли стінки ваших судин стають жорсткими та звужуються, змушуючи серце працювати на знос. Це прямий шлях до інсультів та інфарктів.
Тут на сцену виходить зелений чай. Він містить потужні антиоксиданти — катехіни.
Розслаблення судин. Катехіни допомагають судинам стати еластичнішими, що покращує кровотік і, як наслідок, може трохи знизити тиск.
Боротьба із запаленням. Чай зменшує окислювальний стрес — стан, коли вільні радикали пошкоджують клітини. Менше запалення — здоровіші судини.
Огляд досліджень 2025 року підтвердив: регулярне вживання зеленого чаю може призвести до невеликого, але значущого зниження артеріального тиску. А дослідження 2022 року показало, що гіпертоніки, які п’ють чай, не мають підвищеного ризику смерті від хвороб серця.
Важливо розуміти: зелений чай не працює як аптечні ліки. Він діє м’яко і накопичувально. Ви не можете випити літр чаю під час гіпертонічного кризу і сподіватися, що тиск впаде. Більше того, деякі дані свідчать про те, що надмірне споживання чаю може навіть трохи підвищити ризик гіпертонії, тому з дозуванням треба бути обережним.
Чай — це частина здорового способу життя (разом із дієтою з низьким вмістом солі та спортом), а не заміна призначеної лікарем терапії.
Для більшості людей 2–3 чашки на день — це суцільна користь. Але якщо переборщити, можна зіткнутися з неприємними наслідками.
1. Крадіжка заліза (Ризик анемії) Зелений чай містить поліфеноли, які блокують засвоєння заліза з рослинної їжі (негемового заліза).
Факт: Якщо запивати їжу чаєм, засвоєння заліза може знизитися на 85%.
Кому обережно: Людям з анемією, вегетаріанцям та вагітним.
Порада: Пийте чай окремо від їжі (через годину після обіду).
2. Кофеїновий удар Хоча в чашці зеленого чаю кофеїну менше, ніж у каві (близько 37 мг проти 95+ мг), він там є.
Симптоми передозування: Прискорене серцебиття, нервозність, тремор рук, безсоння та головний біль. Якщо ви чутливі до кофеїну, не пийте міцний чай у другій половині дня.
3. Конфлікт із ліками Це серйозний момент, про який часто мовчать.
Катехіни можуть взаємодіяти з препаратами, змінюючи їхню ефективність. До списку ризику входять: деякі ліки від тиску (наприклад, надолол), препарати для зниження холестерину, антибіотики та навіть хіміотерапія.
Зараз популярні капсули з екстрактом зеленого чаю для схуднення. Експерти застерігають: вони набагато концентрованіші за звичайний напій. Високі дози таких добавок можуть викликати токсичне ураження печінки, нудоту, біль у шлунку та підвищення тиску.
Зелений чай — чудовий напій для підтримки серця, якщо знати міру.
Золотий стандарт: Кілька чашок неміцного чаю на день.
Кому варто порадитися з лікарем: Вагітним, людям з дефіцитом заліза та тим, хто приймає серйозні медикаменти на постійній основі.
Насолоджуйтесь чаюванням, але пам’ятайте: здоров’я — це баланс, а не крайнощі.
Food and Drug Administration. Spilling the beans: How much caffeine is too much?.
Lee J. Association between Coffee and Green Tea Consumption and Iron Deficiency Anemia in Korea. Korean J Fam Med. 2023;44(2):69-70. doi:10.4082/kjfm.44.2E
Rezaei M, Akhavan N, Fathi F, et al. Effect of green tea supplementation on blood pressure in adults: a GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomised controlled trials. Blood Press. 2025;34(1):2517122. doi:10.1080/08037051.2025.2517122
Medline Plus. High blood pressure in adults – hypertension.
Sheng Y, Sun Y, Tang Y, et al. Catechins: Protective mechanism of antioxidant stress in atherosclerosis. Front Pharmacol. 2023;14:1144878. doi:10.3389/fphar.2023.1144878
Radeva-Ilieva M, Stoeva S, Hvarchanova N, Georgiev KD. Green Tea: Current Knowledge and Issues. Foods. 2025;14(5):745. doi:10.3390/foods14050745
Gimblet CJ, Kozlova D, Wendt LH, et al. Inflammation and oxidative stress are associated with major adverse cardiovascular events in adults with preclinical hypertension. Sci Rep. 2025;15(1):41587. doi:10.1038/s41598-025-25460-z
Gallo G, Volpe M, Savoia C. Endothelial Dysfunction in Hypertension: Current Concepts and Clinical Implications. Front Med (Lausanne). 2022;8:798958. doi:10.3389/fmed.2021.798958
Teramoto M, Yamagishi K, Muraki I, Tamakoshi A, Iso H. Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension. J Am Heart Assoc. 2023;12(2):e026477. doi:10.1161/JAHA.122.026477
Feng C, Cao Y, Su Y, et al. Association between tea consumption and hypertension risk among middle-aged and older chinese adults. J. Nutr. 2021;151(12):3773-3780. doi:10.1093/jn/nxab293
Lazrak M, El Kari K, Stoffel NU, et al. Tea Consumption Reduces Iron Bioavailability from NaFeEDTA in Nonanemic Women and Women with Iron Deficiency Anemia: Stable Iron Isotope Studies in Morocco. J Nutr. 2021;151(9):2714-2720. doi:10.1093/jn/nxab159
National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Iron.
National Center for Complementary and Integrative Health. Herb-Drug Interactions: What the Science Says.
National Center for Complementary and Integrative Health. Green tea.