Коли справа стосується сніданку, люди діляться на два типи: ті, хто її любить, і ті, хто його пропускає. Лікарі не втомлюються повторювати, що сніданок важливий для здоров’я, оскільки саме він запускає організм у роботу після нічного відпочинку. Залежно від того, які продукти включає ранковий прийом їжі, можна підтримати здоров’я або, навпаки, нашкодити йому. У найгіршому кінці цього спектру – ранкові звички, які збільшують ризик розвитку хронічних захворювань, пов’язаних із передчасною смертю.
Дослідження 2020 року, опубліковане в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало, що учасники, які віддавали перевагу ситному сніданку, спалювали майже вдвічі більше калорій протягом дня. Крім того, любителі сніданку мали нижчий рівень цукру в крові та інсуліну. Інший аргумент на користь сніданку: він скорочує ризик розвитку ожиріння, який здатний скоротити тривалість життя на 14 років, заявили в NIH.
Крім того, в ході дослідження 2019 року, опублікованого в журналі American College of Cardiology, було встановлено, що любителі пропускати сніданок мали на 87% більший ризик смерті, пов’язаної із серцево-судинними захворюваннями.
Дослідження, опубліковане в International Journal of Epidemiology, показало, що вживання всього одного шматочка бекону (обробленого м’яса) на день (25 г) збільшує ризик розвитку колоректального раку на 20%. У п’ятирічному експерименті взяли участь майже півмільйона жителів Великобританії віком від 40 до 69 років. За даними Американського онкологічного товариства, 37% пацієнтів з колоректальним раком мають нижчі шанси прожити понад п’ять років після встановлення діагнозу.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Diabetes Care, збільшення споживання фруктових соків на півчашки або більше на день підвищує ризик розвитку діабету на 16%, що знаходиться в десятці основних причин ранньої смертності.
Вчені радять замінити сік на свіжі фрукти, що містять набагато більше клітковини.
Шанувальники грейпфрутового соку також повинні пам’ятати, що його не можна поєднувати з прийомом ліків, особливо для зниження холестерину або тиску, повідомили FDA.