Чи доводилося вам підігрівати залишки їжі з ресторану в мікрохвильовці? Експертка з токсикології застерігає про небезпеку для здоров’я, якщо їжу нагрівати в пластикових контейнерах.
Виступаючи в подкасті Стівена Бартлетта «Щоденник генерального директора», докторка Івонн Буркарт пояснила, що навіть кілька секунд у мікрохвильовці спричиняють виділення мільярдів мікропластиків у їжу — «лише з одного квадратного сантиметра пластику».
Стівен продемонстрував пластиковий контейнер, визнавши, що він «дуже зручний» для обідів на роботі, і запитав, чи це безпечно. «Абсолютно ні», — підтвердила докторка Буркарт. «Ніколи не використовуйте пластикові контейнери для мікрохвильовки». Вона пояснила, що мікропластики — це тверді частки, які не розкладаються в організмі, передає Express Health.
Стівен звернув увагу на напис «BPA free» на своєму контейнері, сподіваючись, що це робить його безпечним. Докторка Буркарт відповіла: «Це добре, але це все одно пластик». Вона додала, що такі контейнери все одно виділяють мікро- і нанопластики, а також, можливо, містять фталати — хімічні речовини, які роблять пластик гнучким і довговічним.
Один із користувачів TikTok прокоментував: «Те саме стосується готових страв або залишків їжі в пластикових контейнерах. Підігрівайте їжу на звичайній тарілці». Інший додав: «Дізнався нове. Більше не використовуватиму пластикові контейнери».
Ця рекомендація підтверджується інформацією Healthline: «Мікрохвильовка може спричинити виділення шкідливих хімікатів, таких як BPA та фталати, у їжу. Уникайте мікрохвильовки пластику, якщо він не призначений для цього». Виділені речовини, особливо BPA, пов’язані з гормональними порушеннями, ожирінням, діабетом і репродуктивними проблемами.
Докторка Буркарт також застерегла, що сучасні дослідження виявили мікропластики навіть у новонароджених. «Мікропластики знаходять у меконії, першому випорожненні немовлят, що свідчить про вплив пластику ще в утробі матері», — підсумувала вона.