Підтримання здорової ваги, регулярні фізичні навантаження та збалансована дієта (особливо з низьким вмістом насичених жирів і цукру) є простими, але ефективними способами знизити ризик розвитку діабету. Ще одна порада для профілактики? Їсти більше шоколаду — але лише темного.
Згідно з новим дослідженням, опублікованим у The British Medical Journal (BMJ), щоденне споживання однієї порції темного шоколаду може суттєво знизити ризик розвитку діабету 2 типу. Однак це стосується лише темного шоколаду, а не молочного чи білого.
«Наші результати свідчать, що не весь шоколад однаково корисний», — зазначив автор дослідження Бінкай Лю, докторант Гарвардської школи громадського здоров’я.
Дослідники зібрали понад 30-річні дані з двох масштабних медичних опитувань медсестер (Nurses’ Health Studies I і II) та дослідження професійного здоров’я (Health Professionals Follow-Up Study). У дослідженні взяли участь 192 тисячі учасників, які на початку не мали діабету.
Учасники вели харчовий щоденник, де зазначали вид і кількість споживаного шоколаду (в унціях), а також відстежували свою вагу та статус діабету.
За результатами, люди, які їли щонайменше п’ять унцій шоколаду будь-якого виду на тиждень, мали на 10% менший ризик розвитку діабету 2 типу порівняно з тими, хто рідко або ніколи не їв шоколад.
Однак прихильники темного шоколаду мали ще більшу перевагу. Ті, хто споживав темний шоколад п’ять разів на тиждень, знижували ризик розвитку діабету на 21%, а кожен додатковий день вживання додатково зменшував ризик на 3%. Таким чином, щоденна порція темного шоколаду може знизити ризик діабету на 27%.
У той же час молочний шоколад асоціювався з довгостроковим набором ваги, що є фактором ризику діабету 2 типу.
Темний шоколад багатий на флаваноли та містить менше цукру. Флаваноли покращують кровообіг, знижують артеріальний тиск і містять антиоксиданти, які позитивно впливають на настрій. Крім того, темний шоколад є джерелом заліза, магнію, цинку, міді та фосфору, які підтримують імунітет, здоров’я кісток і якість сну.
Це не означає, що темний шоколад може замінити овочі чи фрукти, але він є здоровішим варіантом для тих, хто хоче побалувати себе солодким.
«Це нагадування про те, що навіть невеликі зміни, як вибір темного шоколаду замість молочного, можуть позитивно вплинути на здоров’я», — додав Лю.