Вчені назвали п’ять продуктів, які краще виключити для профілактики діабету

Мільйони людей в Україні та світі живуть із цукровим діабетом, і найпоширенішою формою є саме діабет 2 типу. Експерти наголошують, що змінити хід хвороби — або зменшити ризик її появи — цілком реально, і перший крок починається з тарілки.

Правильне харчування та контроль ваги є ключовими факторами профілактики діабету. Але що саме потрібно змінити у своєму раціоні?

Що варто обмежити або виключити:

1. Жирне м’ясо
Скоротіть споживання жирних сортів м’яса: жирна свинина, яловичина, баранина, а також шкірка птиці. Вони мають високий вміст насичених жирів, які негативно впливають на обмін речовин і підвищують ризик діабету та серцево-судинних хвороб.

2. Оброблене м’ясо
Ковбаси, сосиски, бекон, шинка — всі ці продукти мають прямий зв’язок із підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу. Також вони можуть збільшувати ризик онкозахворювань і хвороб серця.

3. Солодощі та десерти
Цукерки, морозиво, випічка, готові десерти — усе це містить багато цукру і калорій, що швидко підвищують рівень глюкози в крові та погіршують ліпідний профіль (холестерин).

4. Газовані напої та соки
Звичайна солодка газована вода, енергетики, пакетовані соки і навіть смузі — містять велику кількість вільного цукру, який різко підвищує рівень цукру в крові. Краще обрати воду, несолодкий чай, каву або молоко без додавання цукру.

5. Рафіновані вуглеводи
Білий хліб, білий рис, солодкі пластівці — продукти з низьким вмістом клітковини та високим глікемічним індексом. Вони швидко підвищують рівень цукру і не дають довготривалого насичення. Натомість обирайте цільнозернові продукти: коричневий рис, гречку, перловку, вівсянку, хліб із борошна грубого помелу.

6. Алкоголь
Алкоголь має високу калорійність і ускладнює контроль ваги. Регулярне вживання спиртного підвищує ризик діабету. За порадами фахівців, не варто перевищувати 14 одиниць алкоголю на тиждень, розподілених рівномірно, без «залпового» споживання.

Що їсти замість шкідливого

• Яйця, бобові, риба, курятина — здорові джерела білка.
• Жирна риба (лосось, скумбрія, сардини) — містить омега-3, що підтримує серце та судини.
• Овочі, фрукти, горіхи, насіння, несолодкий йогурт — корисні перекуси без шкоди для рівня цукру.
• Продукти з клітковиною — допомагають регулювати апетит, знижують ризик ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.

Порада від Diabetes UK

«Під час покупок обов’язково читайте етикетки й обирайте продукти з високим вмістом клітковини. Порівнюйте варіанти та обирайте найкращі для здоров’я».

Підсумок: навіть прості зміни в харчуванні — заміна обробленого м’яса на рибу, солодощів на горіхи й газованої води на чай — допоможуть знизити ризик діабету та покращити самопочуття.