За словами експертів, певний продукт може бути «найважливішим» у вашому раціоні для зниження ризику деменції. Йдеться про їжу, багату на омега-3 жирні кислоти, які мають здатність захищати мозок і підтримувати його здоров’я.
Деменція — це синдром, пов’язаний зі зниженням когнітивних функцій, який вражає майже мільйон людей у Великій Британії. Хоча найчастіше деменція трапляється у людей віком від 65 років, сам вік не є єдиним фактором ризику. Велике значення має спосіб життя. Дослідження показують, що до 45% випадків деменції можна попередити шляхом зміни щоденних звичок — і харчування тут відіграє ключову роль.
У журналі Alzheimer’s and Dementia за 2020 рік було опубліковано дослідження, яке називає один продукт «найважливішим дієтичним чинником» для зменшення ризику когнітивних порушень. Йдеться про рибу, яка є основною складовою середземноморської дієти.
Середземноморський раціон — це цільні продукти: овочі, фрукти, бобові, горіхи, злаки, морепродукти, багаті на омега-3, та корисні жири, як-от оливкова олія. Водночас у ньому мінімізується вживання переробленої їжі. Цей тип харчування не лише позитивно впливає на мозок, а й знижує ризик серцево-судинних захворювань, метаболічного синдрому, діабету, певних видів раку та навіть депресії.
У дослідженні взяли участь понад 7 750 осіб, яких спостерігали протягом майже 10 років. Результати показали: ті, хто дотримувався середземноморської дієти, рідше стикалися з віковим погіршенням розумових здібностей. Основний внесок у це мав регулярний прийом риби, що асоціюється з вищою когнітивною функцією.
Цікаво, що, згідно з висновками дослідження, середземноморський раціон не уповільнює саму швидкість когнітивного зниження, однак зменшує ймовірність його початку. Тобто профілактичний ефект наявний, але не лікувальний.
Експерти з Harvard Health підтверджують важливу роль риби у підтримці розумових здібностей. Вони наголошують, що саме риба є «найважливішим продуктом» у профілактиці когнітивних порушень. Жоден інший харчовий продукт не показав такого стабільного позитивного впливу. Риба є джерелом омега-3 кислот, які входять до складу мембран клітин головного мозку.
Овочі посіли друге місце у рейтингу продуктів, що зменшують ризик деменції, проте їхній ефект був помірним. Інші продукти показали мінімальний або відсутній вплив.
Для ще кращого захисту мозку Британський фонд серця (BHF) радить уникати смаженої та фастфудної їжі, червоного м’яса, випічки з великою кількістю масла та жирів.